Алкоголь и пищеварение

Содержание

Влияние алкоголя на желудок, кишечник, поджелудочную

Алкоголь и пищеварение

Влияние алкоголя на пищеварительную систему определяется крепостью и количеством напитков, регулярностью их употребления. При хроническом алкоголизме состояние ЖКТ ухудшается. Основная опасность – развитие хронических патологий органов пищеварения. Последние способны привести к полному истощению организма.

При умеренном употреблении

Даже незначительное количество спиртного оказывает негативное влияние на органы пищеварения. Его воздействие на ЖКТ здорового человека проявляется следующим образом:

  • нарушение функционирования мелких сосудов;
  • снижение поглотительной способности клеток органов приводит к недостатку витаминов;
  • понижение проницаемости стенок кишечника;
  • попадание в кал непереваренных частиц пищи;
  • возникновение дисбактериоза кишечника;
  • развитие аллергических реакций.

Гастроэнтеролог: уменьшить негативное воздействие алкоголя на пищеварительный тракт можно путем приема абсорбентов непосредственно перед застольем. Это снизит вероятность побочных эффектов этанола, предотвратит похмелье.

Выпивший начинает страдать изжогой, тошнотой и нарушением стула уже в первые сутки после приема спиртного. Интенсивность симптомов увеличивается при употреблении газированного алкоголя. Наиболее негативно на состоянии системы пищеварения сказывается влияние пива, шампанского, коктейлей. После их приема велика вероятность развития похмелья.

Редкое умеренное употребление спиртных напитков практически не влияет на здоровье ЖКТ. Незначительные дозы этанола легко выводятся организмом. При частом умеренном приеме алкоголя риск поражения органов пищеварения возрастает.

При алкоголизме

Злоупотребление спиртным быстро ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта. Негативному влиянию подвергаются: 

  • пищевод – ожог слизистых оболочек;
  • желудок – нарушение пищеварения;
  • печень – разрушение клеток;
  • тонкая кишка – развитие дисбактериоза, нарушение стула;
  • прямая кишка – повышение чувствительности органа, диарея;
  • почки – образование камней, возникновение воспалительного процесса;
  • поджелудочная – снижение функций органа.

Хуже всего на ЖКТ действует крепкий алкоголь. Побочные эффекты от его приема усиливаются при низком иммунитете и наличии хронических заболеваний. Спиртное негативно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Пищевод

Большие количества алкоголя приводят к воспалению пищевода и дальнейшей хронизации. Долгое течение воспалительного процесса поражает нижний отдел пищевода, развивается эзофагит. Заболевание сопровождается сильной изжогой. Симптом усиливается после употребления алкоголя или приема тяжелых для пищеварения блюд.

Эзофагит проявляется ярче при приеме вина или газированного спиртного. Его течение при употреблении крепких напитков менее заметно для человека. Алкоголь с высоким содержанием этанола способствует быстрому развитию болезни. Тяжелые ее формы приводят к дисфагии. Она характеризуется образованием рубцов на пищеводе. Это влечет за собой затруднение глотания, ощущение застревания пищи.

Желудок

Изжога возникает и при поражении желудка. Длительный прием алкоголя способен вызвать такие патологии:

  • хронический гастрит – воспаление стенок желудка;
  • язвенная болезнь – нарушение целостности слизистых оболочек органа.

Обе патологии проявляются тошнотой, рвотой, изжогой. При наличии язв живот пациента болит особенно сильно после приема пищи или спиртного. Длительный алкоголизм всегда приводит к болезням желудка.

Их развитие провоцирует соляная кислота, количество которой в соке желудка изменяется. Изначально развивается гастрит.

Длительное его течение и влияние крепких напитков повышают риск развития язв на стенках органа.

Заболевания развиваются быстрее при употреблении алкоголя натощак. Пустой желудок с большей вероятностью получит ожог от спиртного, чем наполненный пищей. Обширное поражение его стенок возникает при приеме крепкого алкоголя. Напитки с малым содержанием этанола отличаются меньшим негативным воздействием.

Поджелудочная

На поджелудочную железу алкоголь высокой и низкой крепости оказывает практически одинаковое влияние. Его регулярное употребление приводит к дисфункции органа. Это объясняется усиленной работой железы после каждой выпитой дозы. Постоянный рост функциональности приводит к истощению органа алкоголика. В результате клетки поджелудочной отмирают, ее слизистые оболочки покрываются рубцами.

Пораженная железа влечет за собой развитие панкреатита и сахарного диабета. Первый представляет собой воспаление железы. Он сопровождается сильными болями в животе после приема пищи или алкоголя. Как и сахарный диабет, панкреатит способен привести к летальному исходу. Вероятность последнего велика при дальнейшем злоупотреблении алкоголем на фоне течения данных болезней.

Опыт гастроэнтеролога: долгое течение любых патологий ЖКТ провоцирует развитие онкологического процесса.

Кишечник и 12-перстная кишка

Первоначально употребление алкоголя провоцирует расстройство кишечника. Каловые массы накапливаются, отравляя организм, а диарея приводит к обезвоживанию. С течением времени кишечник приостанавливает работу.

Это нарушает проницаемость его стенок, обменные процессы. В дальнейшем возможно появление кишечного кровотечения, проявляющегося чернотой стула или примесями в нем крови.

Оно возникает в результате образования язв на стенках органа.

Функциональность 12-перстной кишки зависит от работы желудка. При алкоголизме желудочный сок содержит малое количество соляной кислоты. В результате ухудшается пищеварительный процесс. Непереваренная пища попадает в двенадцатиперстную кишку. Это сопровождается воспалением слизистых оболочек последней. Нарушение ее работы приводит к усиленному функционированию поджелудочной железы.

Способы восстановления

Чтобы восстановить здоровье ЖКТ, нужно полностью отказаться от алкоголя и соблюдать специальную диету. Она поможет поврежденным органам восстановить работу, улучшить пищеварение. Рацион должен состоять из следующих продуктов:

  • легкие супы – овощные или из нежирного мяса;
  • каши на воде или молоке;
  • свежие или запеченные фрукты и овощи;
  • приготовленные на пару или в духовке вторые блюда;
  • овощные салаты со сметаной или растительным маслом;
  • кисломолочные нежирные продукты;
  • фруктовые и ягодные морсы;
  • зеленый некрепкий чай.

Из меню исключают жирное, соленое, копченое, острое, специи. Не рекомендуется употреблять крепкий чай, кофе, газированные напитки. При болезнях пищеварительной системы ограничивают количество цитрусовых и острых овощей.

Пациентам после отмены алкоголя рекомендуется пройти диагностику. По ее результатам назначаются медикаменты. Их действие направлено на восстановление микрофлоры органов, их функциональности, снятие воспаления, заживление слизистых оболочек. В дальнейшем курс лечения может быть назначен повторно. Это необходимо для предотвращения рецидива болезни.

Источник: https://narcoff.com/alkogolizm/vliyanie/alkogolya-na-pishhevaritelnuyu-sistemu

Влияние алкоголя на желудок — Последствия употребления алкоголя

Алкоголь и пищеварение

В долгосрочной перспективе неконтролируемое употребление алкоголя повышает риск развития рака ротовой полости, языка, губ, глотки, желудка, поджелудочной железы и толстой кишки.

К менее серьезным последствиям относится кислотный рефлюкс – обжигание желудочной кислотой слизистой оболочки горла.

Еще одним вероятным последствием является язвенная болезнь – открытая болезненная рана на внутренней оболочке желудка.

Рвота, особенно в состоянии сильного алкогольного опьянения, сама по себе представляет серьезную опасность.

Если вас тошнит, и вы при этом находитесь в полубессознательном состоянии опьянения, то можете вдохнуть рвотные массы в легкие и быть не в состоянии откашлять их обратно.

К сожалению, подобные случаи часто заканчиваются летальным исходом. Кроме того, сильная рвота может повредить горло и даже привести к кровавым выделениям.

Как правило, такие раны заживают сами по себе, но известны случаи, когда очень интенсивные кровотечения ставили под угрозу жизнь человека.

Также алкоголь может затруднить переваривание пищи и нарушить процесс усвоения жизненно необходимых питательных веществ, особенно белков и витаминов. Дело в том, что алкоголь снижает количество пищеварительных ферментов, выделяемых поджелудочной железой для расщепления жиров и углеводов.

Люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК) при употреблении алкоголя могут почувствовать усугубление симптомов. Чрезмерное же употребление может вызвать развитие симптомов, идентичных СРК, таких как боль в желудке и диарея.

Как можно защитить желудок

Наверняка вы уже неоднократно читали рекомендации относительно того, как минимизировать негативное воздействие алкоголя на пищеварительную систему. Как правило, это отказ от смешивания различных по крепости напитков, полноценное питание, употребление большого количества жидкости и запрет на сочетание алкоголя с болеутоляющими средствами. Но насколько все эти рекомендации работают?

Смешивание напитков: Влияет ли вообще факт смешивания на скорость или степень опьянения? На самом деле, одновременное употребление разных алкогольных напитков всего лишь осложняет процесс контроля над общим количеством выпитого.

Из-за этого человек чаще выпивает больше, чем если бы придерживался употребления какого-то одного напитка. А чем больше мы пьем, тем хуже нам становится и тем тяжелее будет похмелье.

 Но сам факт перемешивания различных напитков не сделает воздействие на желудок более тяжелым.

Болеутоляющие средства: Хотя они действительно способны быстро избавить от головной боли, на желудок эти средства оказывают прямо противоположное воздействие.

Обезболивающие препараты вроде аспирина могут повредить оболочку кишечника.

Парацетамол – эффективный препарат, но вместо того, чтобы принимать его для облегчения боли в животе после употребления спиртного, лучше отдайте предпочтение антацидам или чашке мятного чая.

Пища и напитки: Если перед употреблением спиртного вы съедите какую-нибудь богатую углеводами пищу, это замедлит процесс усвоения алкоголя. Также этому способствует употребление воды и мягких напитков.

Боль в желудке после употребления алкоголя

Употребление алкоголя может повредить внутреннюю оболочку желудка, поджелудочную железу, печень и желчный пузырь, что и приводит к болезненным ощущениям. Хотя существуют лекарственные средства, снижающие боль в желудке, лучшим и наиболее эффективным способом борьбы с ней является прекращение употребления алкоголя.

Вообще, желудочная боль после обильного употребления спиртного является довольно распространенным явлением, поскольку при попадании внутрь организма алкоголь воздействует на желудочно-кишечный тракт раньше, чем на любые другие органы. Систематическое употребление может нарушить его структуру и функционирование, что в итоге приведет к дискомфорту, болям, изжоге и кислотному рефлюксу.

Стоит помнить, что боль в животе может оказаться сигналом гораздо более серьезных проблем, чем просто дискомфорт в результате употребления алкоголя. Именно поэтому важно знать, каковы возможные причины болей, а также как их лечить и предотвращать.

Почему алкоголь вызывает желудочную боль?

Алкоголь – это химическое вещество, моментально усваиваемое организмом и стимулирующее образование активных форм кислорода. Будучи прооксидантом, алкоголь наносит окислительный ущерб клеткам и тканям желудочно-кишечного тракта.

Внутренняя оболочка желудка и кишечника состоит всего лишь из одного слоя, являющегося своеобразным защитным барьером для любых веществ.

Любопытно, что этот слой отличается избирательной пропускной способностью, позволяя впитываться исключительно полезным питательным элементам.

При нарушении его работы возникает воспаление, вызывающее болезненные ощущения. К возможным причинам возникновения боли относятся:

  • Чрезмерное или систематическое употребление алкоголя, ведущее к воспалению оболочки желудка или гастриту, может закончиться язвенной болезнью. А уже она вызывает очень сильный дискомфорт, боли, а иногда и острые кровотечения.
  • Алкоголизм также может стать причиной сужения слизистой оболочки желудка, негативно влияя на секрецию желудочной кислоты. Недостаток последней повышает риск инфицирования бактерией под названием Хеликобактер пилори, развития язвенной болезни и гастрита.
  • Хронический алкоголизм зачастую приводит к воспалительному заболеванию кишечника, обычно сопровождающемуся болями в животе и диареей.
  • Употребление алкоголя может привести к панкреатиту — воспалению поджелудочной железы, которое также сопровождается сильными болями в области живота, тошнотой и рвотой.
  • Болезненные ощущения после употребления алкоголя могут быть вызваны холециститом, при котором в желчном пузыре скапливаются камни. Из-за этого это заболевание иначе называют желчнокаменной болезнью.
  • С другой стороны, дискомфорт может быть обусловлен желчными коликами, вызывающими устойчивую боль в правой верхней части живота, отдающей в спину. Желчные колики также зачастую обостряются спустя пару часов после употребления алкоголя.
  • Наконец, хронический алкоголизм может привести к критическому ущербу печени или развитию алкогольной болезни печени, сопровождающейся ее увеличением, воспалением и болями в области живота.

Способы облегчения и лечения боли в желудке

На утро после обильного употребления спиртного вас могут беспокоить боли в животе и прочие симптомы похмелья. Хотя в большинстве случаев все они со временем пройдут сами по себе, существует несколько способов уменьшить боль и улучшить самочувствие:

  • Пейте больше воды, чтобы препятствовать обезвоживанию.
  • Выпейте бульон или фруктовый сок для восстановления солей, витаминов и минералов. Можете добавить мед, поскольку считается, что он быстрее выводит из организма остатки алкоголя.
  • Полноценный отдых и сон способны существенно ослабить симптомы похмелья, включая боль в животе.
  • Сбалансированное питание на следующий после обильного возлияния день восстанавливает нормальный уровень сахара, уменьшая тошноту, рвоту и все ту же боль в животе.
  • Избегайте приема нестероидных противовоспалительных препаратов, поскольку они раздражают слизистую оболочку желудка.
  • Во избежание сильных болей тщательно поешьте перед употреблением алкоголя. Полный желудок замедлит скорость его проникновения в кровь.
  • Между каждой порцией алкоголя выпивайте стакан воды. Это не только позволит поддерживать нормальный уровень жидкости, но и не даст вам стремительно опьянеть.

Дальнейшие шаги

Лучшим способом борьбы с «алкогольными» болями в животе является контролирование количества выпитого. Несмотря на то, что эксперты считают периодическое употребление бокала вина или бутылки пива полезным для здоровья, многие воспринимают это в качестве руководства к действию и, не зная меры, наносят здоровью огромный ущерб.

Многие люди в результате становятся зависимыми от алкоголя, особенно в состоянии депрессии или нервного истощения. Подобные проблемы являются гораздо более глобальными, чем отдельные приступы похмелья, поэтому с ними нужно вовремя бороться. Хронический алкоголизм приводит к очень серьезным последствиям, многие из которых являются необратимыми.

Помимо медицинской помощи страдающим алкоголизмом людям требуется психологическая поддержка со стороны семьи, друзей и специализированных реабилитационных центров. Только все это вместе взятое способно вернуть человека к нормальной жизни и избавить его от пагубного пристрастия.

См. также  Есть ли у меня алкогольная зависимость?

Профилактика

Избегайте употребления алкоголя, особенно если он вызывает у вас болезненные ощущения. В большинстве случае воздержание от спиртного позволяет раз и навсегда избавиться от повторения симптомов.

С другой стороны, у людей, длительное время злоупотребляющих алкоголем, ущерб, нанесенный печени, поджелудочной железе и желчному пузырю, может быть необратимым.

В таком случае, им не обойтись без специализированной медицинской помощи и длительного процесса лечения.

Источник: https://alco.life/vlijanie-alkogolja-na-zheludok/

Влияние алкоголя на пищеварительную систему (желудочно-кишечный тракт, органы ЖКТ): боли, ожог, болезни

Алкоголь и пищеварение

Негативное влияние алкоголя на пищеварительную систему человеческого организма доказано многочисленными исследованиями.

Здесь действует стандартное правило: если у человека уже были проблемы с одним из внутренних органов, то регулярное употребление спиртного только ухудшит ситуацию.

Кроме органов ЖКТ алкоголь негативно сказывается на работе мозга, сердца, печени, а также на качестве кровеносных сосудов.

Кроме органов ЖКТ алкоголь негативно сказывается на работе мозга.

Влияние алкоголя на органы пищеварения происходит в две стадии.

Первая стадия — всасывание. Ее продолжительность — от момента употребления спиртного до момента достижения его наивысшей концентрации в крови, может варьироваться от 2 до 6 часов в зависимости от состояния организма.

Вторая стадия — выведение — начинается после того, как концентрация алкоголя в крови достигнет отметки в 90%. До 10% алкоголя будут выведены из организма в неизменном виде через пот, мочу и кал в течение 12 часов. Остаток задержится в организме и будет подвержен процессам окисления. Соответственно, выведение вредных веществ происходит в несколько раз дольше их всасывания.

Влияние алкоголя на пищевод и желудок

Желудок и пищевод — органы пищеварения, которые первыми страдают от попадания в организм алкоголя.

Тяжесть негативного влияния на желудочно-кишечный тракт прямо пропорциональна крепости употребляемого напитка.

В самых легких случаях, когда речь идет не о хроническом алкоголизме, а о превышении стандартной дозы, происходит закупорка кровеносных сосудов желудка, что, в свою очередь, приводит к появлению диареи.

Регулярное употребление алкоголя приводит к развитию варикозного расширения вен пищевода — они слабеют и деформируются под влиянием этилового спирта.

В итоге это может стать причиной разрыва, вызывающего внутреннее кровотечение. Последствием обильного внутреннего кровотечения становится скопление крови в желудке, вызывающее у человека геморрагический шок.

Спасти такого человека от смерти могут только реанимационные действия.

Попадание спиртных напитков в желудок вызывает активизацию процессов выработки желудочного сока. Из-за чрезмерной активности железы со временем ухудшают качество своей работы и могут атрофироваться.

Из-за недостатка желудочного сока процессы пищеварения происходят некачественно, непереваренная пища скапливается в кишечнике, где начинает бродить и загнивать.

Это со временем приводит к развитию гастрита, язвенной болезни и даже рака желудка.

Влияние алкоголя на слизистые оболочки и поджелудочную железу

Алкоголь оказывает негативное воздействие на слизистые оболочки органов ЖКТ. Из-за этого нарушаются естественные процессы жизнедеятельности микрофлоры кишечника, затрудняется кровообращение.

Употребление алкоголя на регулярной основе приводит к образованию на слизистых оболочках глубоких эрозий, а в запущенных случаях — даже язв.

Употребление алкоголя на регулярной основе приводит к образованию на слизистых оболочках глубоких эрозий, а в запущенных случаях — даже язв.

Для восстановления нормального пищеварения при алкоголизме назначают Эфлоран. Инструкцию по применению читайте здесь.

Назначаемый при болезнях ЖКТ Тримедат и алкоголь несоместимы.

Отсутствие качественного лечения со временем приведет к развитию недоброкачественных новообразований.

Помимо всего вышесказанного, крепкий алкоголь может вызвать ожоги слизистых оболочек желудка и пищевода. На восстановление уходит большое количество времени, а в наиболее серьезных случаях и вовсе возможен некроз тканей, ведущий к летальному исходу.

Жизненно важна для качественной работы пищеварительного тракта и поджелудочная железа. Она вырабатывает особые ферменты, расщепляющие полезные вещества из пищи, чтобы те могли попасть в клетки организма.

Негативное влияние алкоголя на поджелудочную железу вызывает частые перебои в ее работе, из-за чего в организме происходит нехватка полезных веществ, что, соответственно, плохо сказывается на общем состоянии здоровья человека.

Перебои в работе поджелудочной железы также могут стать толчком к развитию такого опасного и серьезного заболевания, как диабет, ведь именно этот орган, участвующий в пищеварении, ответственен и за выработку необходимого для организма инсулина.

Постоянные боли, необходимость принимать лекарства и пожизненная диета — это лишь малый список тех бед, с которыми придется столкнуться человеку с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, употребляющему алкоголь часто и в больших количествах.

Источник: https://opohmele.ru/alkogol-i-zdorove/vliyanie-na-pishhevaritelnuyu-sistemu.html

Как алкоголь влияет на пищеварение и органы ЖКТ: симптомы, особенности, последствия

Алкоголь и пищеварение

Как спиртное влияет на работу пищеварительной системы? Этанол является сильнейшим токсином для организма, при систематическом пьянстве он не только накапливается, но и вызывает серьезные нарушения в работе всех органов.

Но сильнее всего страдают органы ЖКТ, включая желудок, кишечник, почки.

Увеличение концентрации этанола начинают действовать разрушающе, если не бросить пить и не начать своевременное лечение, то нарушения станут критическими и могут привести к летальному исходу.

Влияние алкоголя на пищеварительную систему в умеренных количествах (минимальных)

Влияние алкоголя на ЖКТ проявляется следующим образом:

  1. Спиртные напитки становятся причиной закупорки мелких сосудов, всасываемость витаминов В группы и фолиевой кислоты снижается. Наблюдается нарушение общей микрофлоры, появляется диарея.
  2. При дальнейшем злоупотреблении спиртными напитками нарушается проницаемость стенок кишечника, в кровь начинают попадать непереваренные частички белка, токсины, появляются аллергические реакции. Именно по этой причине у хронических пьяниц обычно появляются такие реакции, как крапивница, необъяснимые внешними факторами.

Влияние алкоголя на пищеварительную систему при частом и длительном употреблении

Спиртное негативно сказывается на всех органах, но особо сильно «достается» желудочно-кишечному тракту, отвечающему за расщепление и вывод этанола из организма.

Сильнее всего от алкоголя страдают органы ЖКТ

Почки

Как алкоголь влияет на почки? Регулярное пьянство приводит к весьма опасной дисфункции – угнетению работы почек.

Наблюдаются нарушения фильтрационной, выделительной функций, нагрузка на орган повышается, что приводит к обезвоживанию организма, так как большая часть ресурсов уходит на борьбу с токсинами.

Такой застой становится причиной загустения крови, вследствие чего нагрузка увеличивается еще больше, почки начинают быстро изнашиваться.

При отсутствии лечения и учащающегося приема спиртного в тканях органа начинаются воспалительные процессы, минеральный обмен нарушается, появляется мочекаменная болезнь или уролитиаз.

Во время диагностики при алкогольном поражении почечной ткани у всех больных наблюдается помутнение мочи, наличие белкового осадка. Это говорит о нарушениях деятельности органа и развитии опасной дисфункции.

Распространенные заболевания, которые возникают при частом употреблении алкоголем

Влияние спиртных напитков на желудочно-кишечный тракт очень пагубно, регулярное пьянство приводит к проблемам с дефекацией, жидкому стулу, дисбактериозу кишечника, нарушению кислотно-щелочного баланса. Среди наиболее опасных последствий является язвенная болезнь, которая при отсутствии лечения может привести к сильному кровотечению и даже летальному исходу.

Развитие язвы при систематическом употреблении крепких напитков происходит следующим образом:

  • первым развивается гастрит, снижающий секреторную функцию желудка, нарушающий общие пищеварительные процессы, это вызывает дискомфорт, боли, особенно при приеме некоторых продуктов;
  • если не начать своевременное лечение, наблюдается развитие язвенной диспепсии, болей, затруднения пищеварения, общая деятельность ЖКТ нарушается;
  • далее этанол начинает активно проникать в стенки кишечника, поражая слизистую, вызывая сильные спазмы, появление первых изъязвлений;
  • если на этой стадии не начать лечение, но в большинстве случаев наблюдается перерастание болезни в рак;
  • кроме поражения слизистой наблюдается язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки с очень тяжелым течением;
  • одновременно с указанными симптомами развивается патология тканей поджелудочной, которая постепенно снижает уровень выработки ферментов, со временем полностью прекращая ее.

Одновременно с язвенной болезнью, наблюдаются поражения желчного пузыря с застоем желчи, поражения печеночной ткани, развитие панкреатита и панкреонекроза, то есть отмирания тканей.

Можно ли пить при заболеваниях пищеварительной системы?

Можно ли употреблять спиртные напитки при заболеваниях ЖКТ? Алкоголь будет вреден даже при небольшом расстройстве, поэтому употреблять его при имеющихся болезнях желудка, печении других органов желудочно-кишечного тракта нельзя. Особо опасно спиртное при имеющихся воспалительных процессах, кровотечении, язвенной болезни.

Как алкоголь влияет на органы ЖКТ и какими будут последствия его употребления, можно посмотреть тут

Источник: https://alkogolik-info.ru/vliyanie-na-zdorove/obshaya-zdr/kak-alkogol-vliyaet-na-pishchevarenie-i-organy-zhkt.html

Влияние алкоголя на ЖКТ и какие изменения вызывает в пищеварении

Алкоголь и пищеварение

Ценность алкоголя как вещества, которое способствует перевариванию пищи, известна уже давно. Традиционный стакан хереса до еды усиливает аппетит, хорошо стимулирует слизистую желудка и приятно расслабляет, позволяя человеку получить оптимальное удовольствие от еды.

Древние римляне распивали вино для стимуляции аппетита, а традиция выпивать перед едой прочно укрепилась в Англии к семнадцатому веку.

Без злоупотреблений стакан хереса или шампанского улучшает аппетит, но вот, по результатам исследований, у алкоголиков аппетит неизменно плохой, а пристрастия в еде в связи с чрезмерным распитием спиртных напитков развиваются своеобразные. Поэтому важно знать влияние алкоголя на ЖКТ.

Какие изменения вызывает алкоголь при воздействии на пищеварение – серьезный вопрос. Спиртное сильно влияет на процессы, происходящие в желудочно-кишечном тракте. Это происходит по множеству причин и имеет свои последствия, основные из которых стоит рассмотреть.

Увеличение слюнных желез

Хотя алкоголь выступает стимулятором аппетита, он никак не способствует усилению слюноотделения.

Во время распития спиртного околоушные и другие слюнные железы выделяют меньше слюны, из-за этого еда кажется суховатой, что часто вызывает затруднение при глотании.

У алкоголиков наблюдается развитие сиаладиноза, увеличения размеров слюнных желез, что наиболее заметно, когда поражены околоушные железы.

Важно! Даже не так много пьющим людям стоит обратить внимание на такое увеличение желез, потому что это может выступать свидетельством характерного поражения печени.

Болезни пищевода

На пищевод также распространяется негативное воздействие чрезмерного употребления алкоголя, что проявляется в развитии хронического воспаления. Оно известно под названием эзофагит и поражает нижний отдел пищевода, который располагается за грудиной. Для него характерны жгучие боли, больше знакомые как изжога. Данное заболевание обычно обостряется рано утром.

Заболевания желудка

Изжога и боль в груди бывают вызваны нарушением сокращений пищевода точно также, как и палением его слизистой оболочки. Влияние алкоголя на перистальтику пищевода может провоцировать проблемы с глотанием, другими словами, дисфагию.

Она может выступать итогом хронических рубцов в пищеводе или реже появлением злокачественных образований. Любое затруднение глотания необходимо немедленно проверять.

Слизистая желудка умеет приспосабливаться к широкому разнообразию раздражителей.

Всасывание алкоголя в желудке определяется многими факторами, включая концентрацию и характер напитка, употребление его до или после приема пищи, также учитываются и индивидуальные характеристики пьющего человека.

Одна из причин более длительного расщепления алкоголя на голодный желудок состоит в том, что голод понижает уровень алкогольдегидрогеназы, естественного фермента, способного расщеплять алкоголь.

У женщин этот фермент с возрастом работает эффективнее, у мужчин все происходит наоборот.

Болезнь кишечника

Кишечник и алкоголь имеют особую связь. Алкоголь затрагивает работу тонкой кишки, влияя как на ее кровоснабжение, так и на ее перистальтику. Учеными доказано, что у пожилых людей алкоголь способен уничтожать микроорганизм, вызывающий язву. Но это относится лишь к людям старше 65 лет.

Воздействие алкоголя на кишечник усугубляется при наличии определенных заболеваний. При развитии хронического панкреатита у пациента наблюдается тенденция ухудшения состояния. Хронический панкреатит зачастую выступает результатом алкоголизма.

Значительное потребление спиртного ассоциируется не только с заболеваниями поджелудочной железы, но также и с увеличением в крови количества триглицеридов, являющимся одним из липидов крови, что способствует повышению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Важно! Судя по последним исследованиям, изменение уровня триглицеридов может быть одной из причин потери защитного эффекта алкоголя, который присутствует при умеренном его употреблении, как только пьющий человек начинает злоупотреблять спиртным.

Заболевания желчного пузыря

Желчный пузырь является своего рода резервуаром для желчи, что делает его очень важной составляющей процесса переваривания.

По мнению многих врачей его функция улучшается алкоголем – доза спиртного способствует ускорению опорожнения желчного пузыря после приема пищи.

Также алкоголь ускоряет заполнение пузыря, а такое увеличенное желчеобразование, как считается, препятствует формированию камней. В данном случае вино будет наилучшим вариантом, нежели пиво или крепкий алкоголь.

Влияние алкоголя на толстую кишку

Спиртные напитки выступают стимулом для желудочно-кишечного рефлюкса, что оказывает немедленное влияние на толстую кишку. Из-за данного рефлекса вызывается перистальтика толстой кишки в то время, когда в желудке находится пища.

Такая проблема чересчур чувствительного кишечника зачастую поражает людей с синдромом раздраженной кишки при употреблении алкоголя. Особенно это проявляется при наличии стресса. Большинство имеющих этот синдром отмечает, что влияние спиртного на кишечник тем больше, чем темнее употребляемый напиток.

Поэтому при заболеваниях кишечника употреблять алкоголь нужно с умом.

Аперитивы и дижестивы

При составлении меню любого праздничного стола, на котором будет присутствовать алкоголь, особое внимание стоит уделить правильной подаче спиртных напитков – они должны хорошо сочетаться с едой и дополнять ее вкус.  Здесь стоит рассмотреть такие понятия как аперитив и дижестив.

Аперитивами (от лат. aperīre – «открывать») называют группу спиртных напитков, которые подаются на стол перед едой. Они призваны возбуждать аппетит и способствовать пищеварению. Роль аперитивов могут выполнять и безалкогольные напитки – простая, содовая, минеральная воды либо кислые соки (лимонный, апельсиновый, томатный, березовый). Из алкогольных напитков к аперитивам относятся:

  • Абсент;
  • Шампанское;
  • Водка;
  • Пиво;
  • Вермут;
  • Херес;
  • Портвейн;
  • Коньяк (арманьяк);
  • Виски;
  • Джин;
  • Крепкие алкогольные коктейли.

Аперитивы разделяют на три группы:

  • Одинарные – имеют в своем составе один напиток;
  • Комбинированные – несколько подающихся одновременно напитков;
  • Смешанные – смеси специального приготовления (коктейли).

Выбирая аперитивы стоит помнить несколько важных правил. Во-первых, на стол не подают теплые, горячие или сладкие напитки. Во-вторых, объем напитков должен быть умеренным, чтобы не вызвать у людей сильное опьянение. И наконец, нужно правильно подбирать закуску.

Дижестивы (от лат. digestivus – способствующие пищеварению) представляют сосбой спиртные напитки, способствующие перевариванию пищи. Их подают в конце трапезы.

Они должны быть крепче поданных аперитивов, потому что после плотного принятия пищи вкус легких напитков сложно нормально воспринимать.

К безалкогольным дижестивам относят чай и кофе, однако многие специалисты обычно выделяют их в особую группу. Алкогольными дижестивами могут быть:

  • Крепленые и десертные вина;
  • Ликеры и бальзамы;
  • Граппа;
  • Кальвадос;
  • Виски;
  • Бренди;
  • Коньяк.

Из вышеуказанного списка видно, что одно и то же спиртное подходит для употребления как до, так и после принятия пищи, но дублировать его во время одного застолья нельзя. Поэтому при выборе аперитивов и дижестивов следует руководствоваться парой простых правил:

  • Светлые напитки подают в качестве аперитивов, темные – в качестве дижестивов;
  • Дижестивы всегда должны быть крепче, чем аперитивы.

Соблюдая данные нехитрые правила, достаточно легко можно подобрать оптимальное спиртное для любого застолья. Какого-то единого стандарта тут нет, при выборе нужно учитывать лишь вкусы и предпочтения тех, кто собирается употреблять данные напитки.

Рекомендуем к прочтению:

Источник: https://alkotraz.ru/zdorove/posledstviya-upotrebleniya/kishechnik-i-alkogol.html

Как влияет алкоголь на кишечник и органы пищеварения

Алкоголь и пищеварение

Спиртные напитки крайне негативно воздействуют на желудочно-кишечные структуры. Фактически алкоголь и кишечник – понятия несовместимые, потому как воздействие этилового спирта приводит к химическому ожогу слизистой ЖКТ.

Злоупотребление спиртным обычно приводит к серьезным нарушениям дефекации. У любителей выпить часто наблюдается дисбактериоз кишечника, сопровождающийся постоянным жидким стулом.

Иногда нарушается кислотно-щелочной баланс и обратный жидкостный захват в конечных кишечных отделах, вызывая запоры, которые бывают настолько сильными, что вызывают образование каловых камней.

Иногда приходится решать подобную проблему оперативным путем.

Спиртное даже в небольших дозировках повреждает систему пищеварения:

  1. Алкоголь приводит к закупорке капилляров, снижается всасываемость фолиевой кислоты и витаминов В-группы, микрофлора кишечника нарушается, что приводит к диарее.
  2. На фоне алкогольных возлияний происходит повышение проницаемости кишечных стенок, через которые в кровь попадают токсические вещества и недопереваренные белковые соединения. Некоторые из них являются классическими аллергенами, поэтому у многих людей при употреблении спиртного развиваются аллергические реакции воде крапивницы и пр.

Иногда реакция на спиртное может носить и более опасный характер, к примеру, возникает отек Квинке. Особого внимания требуют такие привычные спутники похмелья, как поносы, запоры и тошнотно-рвотные проявления, которые могут свидетельствовать о развитии острого панкреатита.

Как алкоголь влияет на пищеварение

Отрицательное воздействие спиртных напитков на пищеварительную деятельность начинается с полости рта. Когда этанол попадает на ротовые слизистые, он приводит к повышенной вязкости выделяемой слюны.

С каждой порцией воздействие алкоголя возрастает, а защитные механизмы организма падают. На фоне сильного химического ожога спиртное начинает разрушать слизистую пищевода.

Проходящая по пищеводу еда, дополнительно травмирует его стенки, что в дальнейшем приводит к образованию язвы.

Затем спиртное проникает в желудок, раздражает его слизистую и активирует повышенное выделение соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Соляная кислота при избыточном выделении агрессивно воздействует на желудочные стенки, повреждая их и провоцируя гастриты и язвенные процессы.

Алкоголь тем временем достигает кишечника и всасывается через его стенки, с каждым разом все сильнее нарушая клеточные структуры. В результате кишечник после алкоголя постепенно атрофируется, он перестает всасывать необходимые питательные элементы, что приводит к истощению организма.

Заболевания ЖКТ от алкоголя

Специалисты считают алкогольную зависимость самой частой причиной развития язвенных процессов в кишечных и желудочных структурах.

  • поначалу происходит развитие гастрита, который снижает секреторную деятельность желудка и вызывает нарушения пищеварительных процессов;
  • если лечение отсутствует, то возрастает вероятность возникновения язвенной диспепсии, вызывающей затруднения пищеварения и болезненную симптоматику в желудке, деятельность которого серьезно нарушается;
  • метаболиты этанола, всасываясь в кишечные стенки, раздражают слизистые ткани, вызывая послабления, спазмы, язвенные процессы. Все это при отсутствии терапии и продолжении злоупотребления спиртным может привести к развитию рака кишечника;
  • влияние алкоголя на кишечник огромно. При злоупотреблении спиртным нередко развиваются язвенные процессы в 12-перстной кишке, для которых характерна весьма тяжелая симптоматика;
  • алкогольная зависимость вызывает патологии поджелудочной железы. Уже после 530 мл водки начинаются процессы функциональных нарушений в органе, а при хронической алкозависимости поджелудочная перестает полноценно вырабатывать пищеварительные ферменты;
  • от алкоголя происходит желчезастой в печеночных структурах. Это вызывает постепенное развитие алкогольного панкреатита, а при тяжелом состоянии и панкреонекроза (омертвение поджелудочножелезистых тканей).

Расстройства после алкоголя

Довольно обычным делом, по мнению врачей, являются расстройства кишечника вследствие алкоголя. Это и дискомфорт, и диарея, и запоры.

Но профилактировать подобное состояние невозможно, ведь спиртное неизбежно разрушает слизистые и флору кишечника. Поэтому как-то предупредить эти состояния нельзя.

Придется комплексно лечить похмельный синдром, тогда и кишечная функциональность восстановится.

Если посталкогольные нарушения в кишечнике беспокоят после каждого употребления спиртного, то рекомендуется на какое-то время отказаться от выпивки. Иногда диарея, запоры либо боли в кишечнике после алкоголя являются своеобразной разновидностью аллергии на определенный вид спиртного, поэтому рекомендуется исключить этот напиток из употребления.

Опасным проявлением является появление черного кала после длительного злоупотребления алкоголя. Подобный признак может указывать на развитие цирроза, внутренние кровотечения в органах желудочно-кишечного тракта. Обычно при этом кал имеет весьма неприятный и резкий запах, что связано с процессами разложения крови. Подобное состояние требует врачебного вмешательства.

Алкоголь при дисбактериозе

Спиртные напитки категорически запрещено употреблять при дисбактериозе, потому как регулярный прием газированного либо крепкого алкоголя приводит к воспалению кишечной слизистой.

Если пациент проходит лечение от дисбактериоза, то спиртное приведет к безрезультативности терапии. Заподозрить дисбактериоз толстого или тонкого кишечника можно по характерной болезненности.

В первом случае боль беспокоит в подвздошной области, а во втором – вокруг пупка.

Также дисбактериоз сопровождается гиперемией лица, долго не проходящим перегаром и желудочно-кишечными расстройствами. О развитии патологии может говорить и перегар изо рта, который появляется без употребления спиртного.

Чтобы ускорить восстановление кишечника после пьянки, рекомендуется соблюдать строгий рацион – отказаться от жирного и острого, употреблять легкоусвояемую пищу. Идеальным вариантом будет легкий куриный бульон.

Также способствует быстрому восстановлению функций ЖКТ такие продукты, как детские творожки или йогурты без каких-либо добавок. Хорошо скажется на состоянии кишечника очистительная клизма и прием сорбента.

Но лучше алкоголем не увлекаться, тогда и последствий для кишечника не возникнет.

Источник: http://EuropaClinic.ru/alkogol-i-zdorove/kishechnik-i-alkogol.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.