Принцип кремлевской диеты

Содержание

Кремлевская диета — основные правила, противопоказания и подробная таблица допустимых продуктов

Принцип кремлевской диеты

Кремлевская диета (Московская) – одна из множества разновидностей диет, широко известная в России. Свое название получила в связи с тем, что на ней «сидели» в основном влиятельные люди.

А популярной диета стала благодаря разрешенным в ней продуктам.

Действительно, диета в которой можно было есть колбасу, мясо, сыр и многие другие продукты произвела фурор, люди начали о ней говорить, интересоваться, пользоваться.

По своей сути, диета является аналогом диеты Роберта Аткинса (официально именуется системой питания Аткинса).

Американский кардиолог Роберт Аткинс разработал схему питания, основанную на низком потреблении углеводов. В России была создана похожая по основному принципу действия диета, известная всем как – кремлевская. В отличие от американской версии, «кремлевка» была менее сбалансирована и сильно упрощена, в результате чего упала ее эффективность.

Краткая характеристика

Кремлевская диета подразумевает под собой некую иерархию продуктов. Каждый продукт наделяется определенным количеством условных единиц (иногда называют ценой), где каждая из единиц – это один грамм углеводов.

За каждую условную единицу начисляется балл. Соблюдая программу питания, важно, чтобы количество баллов не превышало конкретной нормы, установленной на том или ином этапе похудения. Благодаря такому подходу, диету относительно просто и даже интересно соблюдать.

Существует три основных этапа (или фазы) диеты:

  • Фаза первая, индукционная – характеризуется резким снижением потребляемых углеводов, необходимым для перестраивания обменных процессов в организме. Ограничение по потреблению составляет 20 баллов и не более;
  • Фаза вторая, похудение – в процессе похудения, барьер становится мягче. Скорость снижения веса тоже падает, но рацион становится богаче. Ограничение по потреблению составляет 40 баллов;
  • Фраза третья, поддержание веса – ограничение потребления составляет 60 баллов. Считается, что выход за данный предел неминуемо приведет к повышению веса.

В помощь тем, кому трудно (или просто лень) самостоятельно подсчитать подходящий рацион, было создано немало приложений и программ, отлично справляющихся с этой задачей.

Особенности соблюдения диеты

В ходе диеты также рекомендуют употреблять большое количество воды. Благодаря правильному балансу воды, снижается нагрузка на организм. Впрочем, совет этот неновый и независимо от того, пытаетесь вы сбросить вес или нет, каждому человеку строго рекомендуется выпивать не менее полутора — двух литров воды в сутки.

Настоятельно рекомендуется есть больше овощей и фруктов. Практически не ограничивается количество потребляемого мяса. Но, злоупотреблять тоже нельзя, так как большое количество белка может повысить уровень азота в организме.

Строго запрещен сахар. Сахар не несет никакой пользы в организм, при этом в нем содержится огромное количество углеводов. В таблице кремлевской диеты, сахар имеет 99 условных единиц, а значит, употребив лишь 40 граммов сахара, можно израсходовать весь дневной рацион.

При этом можно съесть целую курицу, и у вас еще останутся свободные баллы на перекус. Так что нужно быть готовым и морально и физически к тому, что придется отказаться от сахара навсегда.

Если же в вашем случае это невозможно, то не стоит и начинать, ибо результат может оказаться противоположным.

Поддерживая московскую диету, нужно питаться регулярно и полноценно. Необходимо как минимум дважды в день плотно кушать и желательно в одно и то же время. Сбитое питание, постоянные перекусы нарушают нормальную деятельность кишечника, а это то чего следует избегать. Для успешного похудения необходима правильная работа пищеварительной системы.

Не помешает и небольшая физическая нагрузка. Изнуряющий труд вовсе не обязателен, но спорт в легкой форме благоприятно повлияет на обмен веществ.

На ранних этапах, возможно, потребуется прием медикаментов, содержащих клетчатку.

Принцип работы

В основе схемы питания лежит химический процесс, который называется – кетоз. Это значит, что система входит в категорию кетогенных диет, позволяющих контролировать уровень инсулина в крови, сводя на нет глюкозо-инсулиновую реакцию. Собственно сам кетоз инициируется за счет понижения уровня инсулина в организме.

Проще говоря, в обычном состоянии, человеческий организм использует глюкозу для получения энергии. Если же уровень глюкозы снижается до определенной позиции, то обменные процессы перестраиваются и в ход идут, накопленные в теле человека, жиры.

За счет уничтожения скопившихся в организме запасов как раз и происходит снижение веса.

Противопоказания

Любая диета имеет как свои показания, так и противопоказания. К показаниям к московской-кремлевской диете можно отнести лишний вес, очевидно, и болезни, которые его нередко сопровождают. Что касается противопоказаний, то к таковым относят:

  • Наличие хронических заболеваний сердечной мышцы и сосудов;
  • Болезни почек (повышенное количество жиров и белков противопоказано людям с мочекаменной болезнью);
  • Беременность (строго рекомендуется консультация с доктором).

Московская диета довольно строгая и длительная, в связи с чем может значительно повлиять на работу организма. Перед тем как принять решение о соблюдении кремлевской диеты, необходимо пройти полное обследование и проконсультироваться с врачом.

Таблица

Для кремлевской диеты была создана наглядная таблица, позволяющая без особого труда составить меню, а также избегать неподходящих продуктов см. рисунок ниже.

Дозволенные блюда

Существует огромный список блюд, которые имеют низкую цену в баллах, но что еще важнее, эти блюда очень вкусные. Вот лишь некоторые из них:

  • Салат мимоза (цена 3,5 балла на 100 граммов блюда) – включает в себя яйцо, морковь, картофель, консервы, майонез, лук;
  • Пицца (цена 3,3 балла на 100 граммов блюда) – включает в себя помидоры, колбасу, сыр, ветчину, маслины, майонез;
  • Щи без картошки (цена 1,5 балла на 100 граммов блюда) – включает в себя курицу, морковь, томаты, лук;
  • Шашлык (цена 2,5 балла на 100 граммов блюда) – включает в себя курицу, шампиньоны, майонез, кетчуп;
  • Тирамису (цена 3,3 балла на 10 граммов блюда) — включает в себя сливки, яйца, кофе, желатин.

Это краткий список популярных блюд, которыми можно питаться без вреда для диеты. Весьма мотивирующее и насыщенное меню выходит.

Отзывы

Несмотря на свою эффективность и широкую известность, диета получает весьма смешанные отзывы. Нередко люди сталкиваются с проблемами.

Большинство худеющих сталкивались с низкой скоростью потери веса, а также быстрым его набором в случае небольшой паузы. Исходя из этого, можно сказать, что диета эффективна лишь до тех пор, пока соблюдается в полной мере.

Если съесть хоть что-то, выходящее за рамки «кремлевки», начнете незамедлительно полнеть, и, возможно, наберете больше чем имели до того, как сели на диету.

Справедливости ради стоит отметить, что многим таки удалось значительно похудеть и сохранить нужный результат. Это те люди, для которых диета стала стилем жизни.

Падение популярности

Популярность кремлевской диеты буквально «вынудила» многие журналы начать издавать свои собственные версии. Благодаря их кропотливому труду, диета была чуть ли не полностью переосмыслена.

Авторы, не имеющие никакого отношения к диетологии, не стеснялись добавлять свои советы, заметки, пояснения и так далее. Многие издания вовсе недопоняли суть такого питания и включили в нее запрещенные продукты, такие как сахар, муку, картошку и другие.

Естественно, эффективность диеты сошла на нет и постепенно люди перестали к ней прибегать.

Источник: http://dietolog.guru/vidy-diet/diety-ot-izvestnyh-lyudey/kremlevskaya-dieta-princip-raboty-i-podrobnaya-tablica.html

Кремлевская диета

Принцип кремлевской диеты


Диет существует огромное количество, так что каждый из нас может выбрать для себя то, что подходит именно ему. Но самой знаменитой, и как показывает практика, самой эффективной на сегодня является — кремлевская диета.

Основные правила

Основа КД изложена в американской системе под названием «Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США», поэтому она иногда встречается и под названием «Диета американских астронавтов». Специалисты относят кремлевскую диету для похудения к низкоуглеводным, которые весьма популярны в настоящее, время на Западе.

Принципы питания

1. Главный принцип кремлевской диеты — минимальное потребление углеводов, поступающих в наш организм. Если сильно ограничить их количество, будут расходоваться запасы энергии, находящиеся в наших жировых отложениях. Поэтому главным в такой диете является не количество съеденных продуктов, а подсчет углеводов, которые в них содержатся.

2. Все продукты питания в кремлевке указываются в условных единицах (у.е.), подсчитывать которые рекомендуется при составлении ежедневного рациона. При этом 1 условная единица диеты приравнивается к 1 гр углеводов, которые являются главным показателем при соблюдении этой диеты.

Преимущества диеты

1. Преимуществами можно считать то, что мы теряем лишний вес за счет восстановления обмена веществ, нарушенного из-за употребления углеводов в большом количестве. При этом их суточная норма потребления резко сокращается лишь в первые 2 недели, а затем можно корректировать ее в зависимости от потребностей своего организма.

В результате мы худеем в рекордно быстрые сроки и относительно безопасно, так как не лишаем организм высокого уровня белков, витаминов и полезных минералов. Однако, врачи не советуют сильно увлекаться правилами КД и сводить количество у.е. к нулю и отказаться от овощей и фруктов.

В этом случае человеку не хвататает необходимых витаминов.

2. Также плюсом диеты является то, что человек может постоянно контролировать и регулировать свой вес. Ведь у каждого индивидуума своя норма потребления калорий. Чтобы сохранять стабильный вес, нужно просто не превышать эту норму.

Чтобы уменьшить вес, нужно, соответственно, снизить ее.

Если подходить к своему питанию разумно, можно будет заметить и другие приятные результаты: от увеличения употребления белковой пищи кожа, как правило, становится более гладкой и упругой.

3. Также кремлевская диета для похудения способна избавить человека от углеводной зависимости, сонливости и постоянного чувства голода, пристрастия к сладкому и других неприятностей, связанных с употреблением пищи. Человек обращает внимание на количество и качество продуктов, изменяет свой рацион и в итоге правильное питание становиться весьма полезной привычкой.

Состав продуктов

По своему составу кремлевская диета является белково-растительной. Поэтому человеку, придерживающемуся такой диеты, можно в неограниченных количествах употреблять белковую пищу, но следует совсем отказаться от всего, что содержит сахар.

Как достичь результата?

Для эффективного похудения в первые 2 недели нужно ограничиться всего лишь 15-20 условными единицами (у.е.), затем можно перейти на более обширный рацион, доведя количество у.е. до 30-35, а через 1-2 месяца – до 40 у.е.

в день. Более точную информацию о содержании углеводов в различных продуктах вы можете получить из таблицы калорийности (колоночка углеводы). Таблица углеводов, конечно не полная — но мы потихоньку ее дополняем на форуме.

Продукты

В кремлевской диете отсутствуют запреты на потребление мяса, рыбы, яиц, сыра. Допускается умеренное потребление овощей, если в них содержится немного углеводов. Разрешено потреблять алкоголь, но также при условии, если в нем мало углеводов и, соответственно, минимальное число у.е.

При этом потребление хлеба, риса, а также мучных и картофельных блюд следует свести к минимуму, совсем отказаться от сахара, поскольку именно он является лидером по составу углеводов – 99 условных единиц на 100 гр. Таким образом, 1 кусок сахара по количеству углеводов будет равен вашему дневному рациону. Именно поэтому основное правило кремлевской диеты – пища должна быть без содержания сахара.

Примерное меню кремлевской диеты на 3 дня

Для вашего удобства мы приведем примерное меню, которое подскажет вам, как стоит составлять свой рацион. Вы можете заменять ингредиенты и блюда (рецептов очень много), но при этом вам придется ориентироваться на «стоимость» продуктов или на количество удельных единиц (у.е.), содержащихся в них.

1 день

Завтрак: твердый сыр – 1 у.е. (100 гр), яичница-глазунья из 2-х яиц с ветчиной – 1 у.е. и несладкий кофе или чай – 0 у.е.

Обед: овощной салат с шампиньонами – 6 у.е. (150 гр), суп-пюре из сельдерея – 8 у.е. (порция – 250 гр), а также бифштекс и несладкий чай – по 0 у.е.

Ужин: помидор средних размеров – 6 у.е. и отварная курица – 0 у.е. (рекомендованная порция – 150-200 гр)

Итог дневного рациона: 22 у.е.

2 день

Завтрак: пара яиц, фаршированных грибами – 1 у.е., а также несладкий чай – 0 у.е.

Обед: овощной салат с маслом – 4 у.е.(100 гр), щи с мясом и сметаной – 6 у.е. (250 гр), а также шашлык (рекомендованная порция – 100 гр) и несладкий чай или кофе – по 0 у.е.

Ужин: цветная капуста в отварном виде – 5 у.е. (100 гр), а также поджаренная на растительном масле куриная грудка и несладкий чай без сахара – по 0 у.е.

Итог дневного рациона: 21 у.е.

3 день

Завтрак: черные оливки – 2 у.е. (10 шт.), омлет из 4-х яиц с добавлением тертого сыра – 3 у.е. и несладкий чай – 0 у.е.

Обед: овощной салат с шампиньонами – 6 у.е. (150 гр), уха – 5 у.е. (250 гр), а также люля-кебаб из баранины (рекомендованная порция – 100 гр) и несладкий кофе или чай – по 0 у.е.

Ужин: листовой салат – 4 у.е. (200 г), жареная рыба (рекомендованная порция – 150-200 гр) и чай без сахара – по 0 у.е.

Итог дневного рациона: 20 у.е.

Рецепты кремлевской диеты

Рецептов для КД — очень много, в том числе и на нашем форуме.

Как видите, кремлевская диета подходит даже убежденному гурману – большой выбор вариантов меню просто не оставит места чувству неудовлетворенности. Ко всему прочему, мы привели самый скудный рацион, который больше подходит новичкам, а в дальнейшем меню станет еще более разнообразным. Именно этим и объясняется огромная популярность, присущая данной методике похудения.



Источник: http://updiet.info/kremlyovskaya-dieta.html

Принципы кремлевской диеты

Принцип кремлевской диеты

Кремлевская диета является специальным низкоуглеводным рационом с минимальными ограничениями и возможностью быстрого похудения. Соблюдение такой диеты обеспечивает эффект усушки, что вызывает быструю потерю лишних килограммов, при этом питание включает в себя мясо и алкоголь.

Правила питания и принципы кремлевской диеты

Это специальный рацион питания, используемый многими известными людьми для быстрого похудения.

Особенностью питания является большое количество овощей и мяса, разрешены спиртные напитки (например, сухое вино), но содержание углеводов крайне низкое.

Именно по этой причине рацион используется ограниченное время, после чего рекомендуется перейти на полноценное питание, не забывая о физической активности и исключении высококалорийных продуктов.

Кремлевская диета получила широкое распространение, благодаря следующим правилам:

  1. Первое время требуется есть больше мяса, яиц и даже масла, сокращая употребление углеводов. Это позволяет сбросить до 5,5 килограммов за первые восемь дней, сильно не ограничивая себя в еде.
  2. Жировые ткани быстро сгорают, из-за отсутствия углеводов жир преобразуется в энергию. Это вызывает эффект усушки, часто используемый профессиональными бодибилдерами для подчеркивания красивого мышечного рельефа.
  3. Разрешено употребление спиртных напитков, включая бренди, водку, сухое вино. Но делать это следует в умеренном количестве, не увлекаясь закуской.
  4. Каждая порция должна быть маленькой, ориентиром служит размер ладони. Кроме того, соблюдается четырехразовое питание, включая полдник.
  5. Необходимы регулярные физические нагрузки, можно заниматься ездой на велосипеде, плаванием, фитнесом. Очень важно постоянно поддерживать себя в отличной форме, что делает рацион более эффективным.

Таблица продуктов

Суть рациона состоит в правильном расчете баллов для каждого продукта. Это позволяет самостоятельно составлять график питания:

  • активное похудение – до сорока баллов в сутки;
  • сохранение стабильного веса – до шестидесяти баллов в сутки;
  • набор веса – от шестидесяи баллов в сутки.

Для расчета используется специальная таблица продуктов, разделяемая на три части: разрешенный список, рекомендуемый к минимальному употреблению и запрещенный.

В рацион можно включать:

  • мясо (свинина, курятина, баранина, бульоны, печень), колбасы, сосиски, гуляш, рагу, печеные и тушеные блюда;
  • любые яйца (перепелиные или куриные);
  • молочные низкокалорийные продукты (творог, йогурты, масло, сливки);
  • рыба, любые морепродукты (сельдь, кальмары, крабы, гребешки и другие виды);
  • овощи (редис, томаты, огурцы, кабачки, фасоль, цветная капуста);
  • напитки (минеральная негазированная вода, несладкие чай или кофе, спиртные напитки).

Рекомендуются к редкому употреблению:

  • овощи (зеленый перец, лук-порей, нут, кукуруза, чечевица, репчатый лук);
  • супы (томатный, гуляш, щи, гороховый, солянка);
  • молочные продукты (сметана, молоко любой жирности, кефир);
  • ягоды, орехи, изюм;
  • пряности и приправы (корица, уксус, горчица, имбирь, соевый соус и другие);
  • соки (томатный, виноградный, яблочный).

Запрещены:

  • овощи (чипсы, картофель вареный или в виде пюре);
  • напитки (соки из цитрусовых, компоты, ликеры, какао);
  • фрукты, ягоды (груши, цитрусовые, ежевика, виноград);
  • хлеб, крупы (рис, гречка, манная каша, хлопья, белый или черный хлеб);
  • сладкое.

Базовое меню на неделю

Основой диеты является гликемический индекс для каждого продукта, чем выше содержание глюкозы, тем выше индекс. Поэтому в рацион не входят продукты с высокими баллами от 40 единиц. Соблюдение такого простого принципа дает возможность сбросить до 5,5 килограммов за восьмидневный цикл питания. Само меню может быть разнообразным, в качестве основы применяется базовый вариант питания.

Понедельник (до 38 баллов)

Завтрак: сырный ломтик, глазунья, небольшое количество ветчины.

Обед: микс из кальмаров с небольшим количеством оливок, рыба.

Полдник: яблоко.

Ужин: томат, кусочек вареной курицы, йогурт.

Вторник (до 22 б.)

Завтрак: пара яиц, творог с низким уровнем жирности.

Обед: овощной микс, отбивная (лучше всего свиная).

Полдник: чашка очищенных орехов.

Ужин: цветная капуста, кусочек запеченного куриного филе с нежирным сыром.

Среда (до 24 б.)

Завтрак: сырный ломтик, пара вареных яиц.

Обед: овощной микс, заправленный маслом, шпажка шашлыка.

Полдник: оливки (примерно 20 штук).

Ужин: отварная рыба, томат, йогурт.

Четверг (до 22 б.)

Завтрак: цветная капуста, любые сосиски.

Обед: микс из шампиньонов, люля-кебаб (рекомендуется баранина).

Полдник: чашка орехов.

Ужин: салат листовой, ломтик жареной рыбы.

Пятница (до 29 б.)

Завтрак: творог с низким процентом жирности (со свежей зеленью).

Обед: микс из оливок и томатов, корейка с яйцом (жареная).

Полдник: небольшая чашка арахиса.

Ужин: салат листовой, кусочек вареной рыбы, сырный ломтик.

Суббота (до 32 б.)

Завтрак: сырный ломтик, яичница, небольшое количество ветчины.

Обед: кальмары отварные в майонезе, сухое вино, небольшой бифштекс.

Полдник: яблоко.

Ужин: салат листовой, йогурт, небольшой кусочек жареной рыбы.

Воскресенье (до 33 б.)

Завтрак: икра из кабачков, четыре сосиски (отварные).

Обед: куриное мясо гриль, зеленый салат-микс.

Полдник: очищенные орехи.

Ужин: любой йогурт с низким уровнем жирности, томат, вареное мясо.

Так ли безопасна кремлевская диета?

Особенностью кремлевской диеты является ее относительная безопасность, но такой рацион подходит далеко не всем. В чем состоит опасность подобного питания?

  1. Постоянный подсчет баллов. Кажется, что это не так трудно или сложно, но в таблицах приведены данные только на 100 граммов каждого продукта, то есть каждый раз придется пересчитывать, какое количество и блюдо разрешено, а какое нет. Негативной стороной является то, что многие, устав от постоянного подсчета, просто переходят на мясной рацион, исключив из меню овощи, любые фрукты, крупы.
  2. Рацион обладает дефицитом пищевых волокон в виде клетчатки. Это вызывает запоры, изменения микрофлоры кишечника, вздутие живота. Чтобы исключить негативные проявления, рекомендуется есть больше овощей, допустимых в рамках диеты.
  3. Стандартное меню диеты практически не включает в себя продукты, богатые минералами и витаминами. Рекомендуется дополнительный прием витаминных комплексов для нейтрализации негативных последствий питания.
  4. Отсутствие полноценного питания для мозга. Низкое содержание углеродов лишает организм энергии, требуемой для умственной и физической активности.
  5. Возможность интоксикации организма при длительном соблюдении рациона кремлевской диеты. Белковая диета направлена на активное разрушение жировых масс. Но это приводит к дополнительной нагрузке на почки, печень, в результате наблюдается выработка кетоновых тел, агрессивно влияющих на клетки тела.

Все это заставляет намного внимательнее и аккуратнее относиться к кремлевской диете. Соблюдать ее рекомендуется ограниченное время, чтобы исключить негативное влияние на здоровье.

Что надо знать о кремлевской диете

Такое питание подходит многим, большим преимуществом является отсутствие серьезных ограничений, например, разрешен алкоголь, мясные продукты.

Но диета низкоуглеводная, что вызывает потерю гликогена в мышечной ткани, а это влечет за собой обезвоживание.

Такой эффект усушки и вызывает быструю потерю веса, поэтому рекомендуется такое питание чередовать с обычным рационом, потреблять больше жидкости.

При длительном соблюдении кремлевской диеты также происходит потеря мышечной ткани, несмотря на то, что в рационе преобладает белок в виде рыбы и мяса. Исключить негативные последствия такого питания можно, принимая витаминные комплексы, сделав меню сбалансированным, используя разрешенные продукты.

Нельзя начинать худеть при помощи этой диеты, если наблюдаются проблемы с почками, ЖКТ, во время беременности или кормлении грудью, нарушениях работы поджелудочной железы и эндокринной системы.

Кремлевская диета может иметь долгосрочные или краткосрочные результаты, все зависит от составленного графика питания. Первое время отмечается усиленная потеря веса, далее процесс постепенно затормаживается. Злоупотреблять подобным питанием не рекомендуется, так как это может привести к серьезным расстройствам работы ЖКТ, дефициту минералов, дисбалансу эндокринной системы.

Тэги: диета

Источник: https://nmedik.org/kremlevskaya-dieta.html

Кремлевская диета: а вас, углеводы, мы пересчитаем!

Принцип кремлевской диеты

Кремлевская диета пользуется неослабевающим успехом, сочетая в себе сразу несколько преимуществ. Этот план питания дает быстрый и сохраняющийся надолго эффект, отличается разнообразным и, при определенной доле фантазии, вкусным меню, а еще не дает заскучать — чтобы добиться стройного результата, вам придется изо дня в день, с утра до вечера, складывать и вычитать.

Кремлевская диета: коротко о главном

Продолжительность: от 2 недель до 2 месяцев;

Особенности: белковая диета с низким содержанием углеводов (количество карбо в блюдах оценивается в баллах, рацион формируется согласно этим подсчетам);

Стоимость: сопоставима с обычными семейными расходами на питание, поскольку не требует приобретения специфических продуктов;

Результат: от 5 кг за 7 дней, от 8 кг за 2 месяца;

Рекомендуемая частота: не чаще раза в год;

Дополнительный эффект: адаптирована для занятий фитнесом: поступление белков позволяет поддерживать мышечную массу, избавляясь от жировых отложений;

Не подходит: страдающим от заболеваний пищеварительной и выводящей систем, а также беременным и кормящим. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Как работает кремлевская диета

Как и многие популярные и действенные диеты, кремлевская диета создала вокруг себя настоящую мифологию.

Можно встретить информацию о том, что она была разработана в секретных НИИ специально для космонавтов (в своей самом строгом, почти аскетичном, варианте она стала известна как диета космонавтов или иногда даже – диета американских астронавтов), но космонавты почему-то отказались, и диета стала достоянием чиновников высшего эшелона; часто кремлевскую диету называют вариацией известной «диеты Аткинса».

В действительности у кремлевской диеты есть вполне конкретный автор — Евгений Черных. Именно он готовил публикации плана диеты в одной из самых рейтинговых российских газет.

Миллионы ее читателей включились в похудательный марафон, с азартом обсуждая успехи и делясь рецептами, и кремлевская диета «ушла в народ».

При этом тайна броского названия плана питания никак не объяснялась: видимо, оно было выбрано исключительно для привлечения внимания.

Кремлевская диета на первый взгляд подкупает своей простотой. Для следования ей нет необходимости кардинально менять рацион семьи или тратиться на дорогостоящие диетические продукты. Загвоздка в другом: чтобы неукоснительно следовать диете, нужно носить с собой… весы и постоянно заглядывать в таблицы содержания углеводов в продуктах.

Главный принцип кремлевской диеты — практически полный отказ от углеводной диеты в пользу употребления продуктов, богатых белком.

Почему кремлевская диета помогает похудеть? Сокращение поступления углеводов (карбо) достаточно быстро и действенно изменяет обменные процессы: в обычных условиях именно доступные калории из карбо дают нам энергию для физической и умственной активности.

При этом легко усвояемые «быстрые» углеводы знамениты тем, что резко повышают уровень сахара в крови, что вызывает повторные приступы голода и провоцирует тело запасать жир, а более долго усваивающиеся сложные углеводы не всем и не всегда дарят чувство сытости, и список их достаточно невелик (ряд бобовых, круп, овощей).

Оказавшись в условиях дефицита углеводов, организм, который начали кормить протеинами, во-первых, перестает делать жировые запасы, а во-вторых — расходует то, что уже накопилось, отложившись в разных местах, на энергетически затратный процесс усвоения поступающих белков.

Кремлевская диета дает результат, который заметен уже буквально в первую неделю.

Рассчитаемся в у.е

Для удобства расчета правильного рациона худеющих кремлевская диета опирается на принцип присвоения баллов (очков, условных единиц) каждому блюду. Эти «кремлевские баллы» представляют собой содержание углеводов на 100 гр определенного продукта.

На первой стадии диеты, чтобы запустить долгожданный процесс изменения обмена веществ и снижения веса, в день разрешается «наедать» до 20 у.е., по прошествии двух недель показатель вырастает до 40 у.е.

Кремлевская диета не регулирует четко количество приемов пищи в день, но большинство худеющих на ней останавливаются на трех «столованиях»: белок надолго обеспечивает сытость и, вдобавок, если ешь не очень часто, удобнее учитывать очки.

И на часы поглядывать необязательно — при соблюдении этого плана питания ужинать можно в любое время.

Пить разрешается любые напитки в любом количестве, но без чистого сахара (можно даже алкоголь!), хотя желательно все же не злоупотреблять магазинными лимонадами. Употребление соли и приправ желательно минимизировать — натрий задерживает жидкость в тканях, а приправы могут нежелательно стимулировать аппетит.

Этапы кремлевской диеты

  • 1 Входной — от 7 до 14 дней (допустимо набирать 20 углеводных баллов в сутки)
  • 2 Основной – до 6 недель (допустимо набирать 40 углеводных баллов в сутки)
  • 3 Выходной — от 7 дней (допустимо набирать до 60 баллов в сутки). Если такой рацион позволяет поддерживать желаемый вес и сохранять хорошее самочувствие, ориентироваться на это количество баллов можно сколько угодно долго.

Кремлевская диета: как считать условные единицы

Проще всего в дневном рационе на любой стадии кремлевской диеты учитывать чисто белковую пищу: мясо, субпродукты, сосиски, колбаса, рыба обладают нулевым индексом — предполагается, что их можно есть в любом количестве.

А вот дальше начинается существенный разброс: овощи «стоят» от 2 баллов за 100 гр (огурцы) до 16 (картофель) очков, фрукты — от 3 (лимон) до 68 (финики), молочные продукты добавляют к общему дневному зачету от 0,5 у.е (брынза) до 29 (творожная масса с сухофруктами).

Данные о содержании углеводов в пище не засекречены: их можно найти как на упаковках с продуктами, так и в кулинарных книгах.

Сегодня в интернете существует множество сервисов для поклонников кремлевской диеты, позволяющих быстро и достоверно подсчитать баллы практически в любом продукте или даже готовом блюде.

Пользователи смартфонов могут с комфортом пользоваться приложениями «Кремлевская диета», существующими как для Iphone, так и для телефонов на платформе Android.

Кремлевская диета: запрещенные продукты

Следующие продукты имеет смысл изначально вычеркнуть из листа покупок из-за высокого содержания углеводов:

  • сахар и сладости
  • выпечка
  • фруктовые соки и газировка
  • сладкие фрукты: бананы, инжир, виноград, финики
  • пиво и любой сладкий алкоголь
  • пшеница, кукуруза, овес, ячмень, другие углеводные крупы
  • бобовые, в том числе арахис
  • крахмалистые овощи: картофель, пастернак, морковь, свекла
  • макароны
  • молочные и йогуртовые десерты.

Несмотря на всю демократичность кремлевской диеты, вряд ли стоит воспринимать ее исключительно как способ «похудеть на колбасе». Если, теряя вес, вы намерены сохранить здоровье, то к выбору продуктов имеет смысл отнестись со всей серьезностью, а не только формально подсчитывая углеводные баллы. Постарайтесь избежать вовсе или минимизировать употребление:

  • промышленно обработанных мясных изделий
  • полуфабрикатов
  • плавленых сыров
  • продуктов со стабилизирующими химикатами в составе (красителями, эмульгаторами и пр.)
  • маргарина
  • цельного молока.

Кремлевская диета: примерное меню на первую неделю (20 у.е. в день)

Понедельник

  • Завтрак: творог, 2 вареных яйца, чай или кофе без сахара
  • Обед: салат из овощей (огурец, помидор, капуста) с растительным маслом, мясные щи со сметаной, стейк на гриле, напиток без сахара
  • Ужин: отварная цветная капуста, жареная куриная грудка без панировки, напиток без сахара

Вторник

  • Завтрак: глазунья с ветчиной, напиток без сахара
  • Обед: салат с грибами и овощами, бифштекс, овощной суп
  • Ужин: салат из помидоров, отварная или жареная рыба, напиток без сахара

Среда

  • Завтрак: твердый сыр, 2 отварные сосиски, напиток без сахара
  • Обед: запеченная рыба, салат из квашеной капусты
  • Ужин: отварная говядина с брокколи, напиток без сахара

Четверг

Завтрак: омлет с сыром, напиток без сахара

Обед: уха, жареная курица, пюре из репы

Ужин: листовой салат с растительным маслом, лимонным соком и тыквенными семечками, люля-кебаб, напиток без сахара.

Пятница

  • Завтрак: яичница с грибами и помидорами, напиток без сахара
  • Обед: греческий салат, стейк, сельдереевый суп
  • Ужин: курица-гриль, овощной салат, стакан кефира

Суббота

  • Завтрак: творог с ягодами, напиток без сахара
  • Обед: мясная солянка, салат из яиц, отварной курицы и огурцов с растительным маслом
  • Ужин: бифштекс с овощным ассорти (тыква, кольраби, болгарский перец, спаржа, другие некрахмалистые овощи), напиток без сахара

Воскресенье

  • Завтрак: омлет с ветчиной и грибами, напиток без сахара
  • Обед: овощной суп, свиная отбивная, листовой салат
  • Ужин: отварные сосиски, тушеная цветная капуста с зеленым горошком, яблоко.

Кремлевская диета: а есть ли минусы?

Как и любой другой план питания, связанный с ограничениями, кремлевская диета имеет свои недостатки.

Они характерны для любой диеты, богатой белком, особенно животного происхождения: относительно медленно перерабатывающиеся протеины в изобилии образуют продукты распада, которые на фоне сниженного употребления клетчатки «залеживаются». Нередко это становится причиной перегрузки выводящей системы.

Этот момент можно обойти: для «ухода» за кишечником необходимо пить много воды и обязательно употреблять с мясом, птицей и рыбой некрахмалистые овощи, заботящиеся о перистальтике кишечника.

Легкий протеиновый продукт (в данном случае – рыба) и некрахмалистые (а лучше вообще – листовые) овощи – это идеальное сочетание наиболее полезных продуктов не только в рамках кремлевской диеты, но и многих других.

Выбирая мясо, обращайте внимание в первую очередь на постное сырье с хорошей репутацией (фермерское) — это позволит минимизировать поступление скрытого «вредного» жира, употребление которого чревато возникновлением холестериновых бляшек.

Токсины, в том числе пурины, провоцирующие образование камней в почках, являются дополнительным риском при изобильном употреблении мяса животных.

Старайтесь следить за балансом макронутриентов в рационе и все-таки не есть бифштексы три раза в день, даже несмотря на то, что это ничего не будет стоить в у.е.

Сокращение в рационе удельной доли овощей и фруктов может вызвать авитаминоз, поэтому важно не забывать время от времени «перехватить» цитрусовый фрукт, яблоко или прогоршню ягод, доступных по баллам. Кроме того, не забывайте, что свежие куриные яйца — отличный источник полезных элементов (2 отварных яйца — всего 1 углеводный балл!).

Нельзя не отметить, что кремлевская диета станет особенно серьезным испытанием для сладкоежек. Если без печенья и шоколада вы впадаете в депрессию, из которой вас способен вытащить только трехкилограммовый торт — не мучайте себя, выберите менее строгую диету.

Кремлевская диета и противопоказания

Не стоит забывать о противопоказаниях. Кремлевская диета не рекомендуется людям, страдающим любыми хроническими болезнями, например сердца, желудка и почек. Также диета не подойдет и для беременных женщин.

Людям пожилого возраста не стоит следовать не только кремлевской диете, но любым другим диетам, так как это может привести к ухудшению состояния здоровья. По мнению диетологов, для любого человека необходим индивидуальный подбор рациона питания.

Диета или система питания должна учитывать состояние здоровья человека и все особенности его организма.

При попытке быстро похудеть, используя различные диеты и методики, мы часто пренебрегаем своим здоровьем и не задумываемся о последствиях. Никогда не стоит спешить в вопросах правильного питания.

Перед тем, как решительно менять рацион питания, пройдите хотя бы базовое медицинское обследование — несмотря на то, что кремлевская диета удостоилась положительных отзывов многих известных современных докторов.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/87627/

Как правильно соблюдать Кремлевскую диету? Основные правила

Принцип кремлевской диеты

Как правильно соблюдать Кремлевскую диету? Основные правила

Если Вы твёрдо решили использовать для похудения широко известную кремлевскую диету, то вначале должны ознакомиться с её правилами. Любая самодеятельность в таком важном вопросе, как диета, либо не даст Вам никаких значительных результатов, либо даже вызовет нарушения самочувствия.  Кремлевская диета показа результаты, радующие миллионы женщин.

статьи:

Общие рекомендации Кремлевской диеты – о чём необходимо знать заранее

  1. Главное требование Кремлёвской диеты – впрочем, как и любой другой, перед её соблюдением необходимо проконсультироваться с врачом и пройти полное обследование.

    Хорошо, если Вы можете получить консультацию у профессионального диетолога – он может скорректировать Ваш режим питания по этой диете, исходя из состояния Вашего здоровья, телосложения, наличия хронических заболеваний, аллергий и т.д.

    Если у Вас имеются какие-то заболевания, стойкие нарушения самочувствия, слабость, неясные симптомы, указывающие на наличие каких-то нарушений здоровья, использовать кремлевскую диету нельзя, вплоть до выяснения всех обстоятельств с лечащим врачом, прохождения полного обследования, лечения.

  2. В связи с тем, что во время кремлевской диеты Вы будете употреблять значительно больше белковой пищи, для стабильной работы почек, сердечнососудистой системы, кишечника, как профилактика образования камней в почках, необходимо пить ежедневно много чистой питьевой воды (не газированной, без добавок и подсластителей).

    Объём воды для питья должен быть не менее 2,5-3 литров ежедневно. Воду для питья лучше брать бутилированную, или пить воду из бытового фильтра.

  3. К кремлевской диете нельзя относиться с фанатизмом, урезая калорийность своего меню, одновременно с уменьшением количества употребляемых углеводов.

    Пища должна быть вкусной, в меру сытной, чтобы у Вас не было постоянного чувства голода.

  4. Количество углеводов в пище также не должно быть менее 40 условных единиц в день, иначе может возникнуть ухудшение здоровья.
  5. Углеводы лучше всего брать в орехах, ягодах, семенах, свежих овощах.

    Иногда можно себе позволять есть каши, фрукты, а также блюда из картофеля.

  6. Не стоит длительное время терпеть чувство голода – необходимо поесть, как только у Вас появится желание принять пищу. Длительное переживание чувства голода обычно приводит к срывам в диете.

  7. Необходимо готовить пищу только из тех продуктов, которые разрешены кремлевской диетой, и воздерживаться от употребления запрещенных продуктов.
  8. От хлеба и хлебобулочных изделий, в состав которых входит белая мука, необходимо воздерживаться полностью.

    Покупая продукты, полуфабрикаты в магазине, внимательно прочитывайте состав – нет ли в них «скрытых» углеводов, сахаров, ароматизаторов и красителей, транс-жиров. Не стоит покупать готовые соусы, кетчуп, маринованные овощи, полуфабрикаты из мяса.

  9. Следуя кремлевской диете, необходимо больше употреблять продукты, богатые растительной клетчаткой: семя льна, листовые зеленые овощи и зелень, авокадо. Можно также принимать клетчатку в виде пищевой биологически-активной добавки.

  10. В связи с тем, что при соблюдении кремлевской диеты у человека может возникнуть авитаминоз вследствие уменьшения количества употребляемых овощей и фруктов, необходимо с первых дней диеты принимать витаминно-минеральный комплекс (лучше отечественный). О выборе витаминов проконсультируйтесь с врачом.
  11. Поскольку организму очень важна норма поступающего из пищи витамина С, необходимо больше употреблять продукты, которые его содержат в значительных количествах: квашеная капуста, листовой салат, печень, смородина, цитрусовые, помидоры, щавель, малина, редис, клубника, крыжовник.
  12. Не забывайте выполнять физические упражнения, активно двигаться в процессе выполнения кремлевской диеты. Это необходимо для активизации работы кишечника и мочевыделительной системы, а также для приобретения кожей эластичности и тонуса.

Где узнать вес углеводов в продуктах? Таблицы условных единиц

Для того, чтобы приверженцам кремлевской диеты было легко ориентироваться в мире продуктов, отбирая для своего рациона только самые полезные, составлены специальные таблицы кремлевской диеты, в которых можно посмотреть и содержание углеводов в самых популярных продуктах, и их калорийность. Количество углеводов в таблицах кремлевской диеты приведено в условных единицах (1 грамм углеводов на 100 граммов продукта).

Составляем меню. Правила питания по кремлевской диете

  • Как мы уже упоминали, ежедневное употребление количества углеводов для человека, желающего сбросить свой лишний вес, должно ограничиться 40 условными единицами.

  • Для человека, который уже похудел, но желает удержать показатель своего достигнутого веса, количество ежедневно употребляемых углеводов не должно превышать 60 условных единиц.

  • Самое строгое ограничение в кремлевской диете касается сахара, сладостей, продуктов, богатых углеводами (белый хлеб).

  • Если порция мяса, мясного блюда – ноль условных единиц по таблице, это вовсе не означает, что Вы можете есть его любое количество, вплоть до нескольких килограммов в день. То же самое следует знать и об алкоголе – принимать его можно, но в меру.

    Тем более, что алкоголь часто провоцирует усиление аппетита, что неизменно приведет к срывам диеты.

  • Со временем Вы заметите, что чувство голода значительно снижается, и уменьшается количество съедаемых в день продуктов.

    Продолжайте диету, следуя нормам, но ни в коем случае – не сокращайте их дополнительно.

  • Чтобы блюда не казались Вам пресными и невкусными, добавляйте в них небольшое количество зелени, имбиря, горчицу, чеснок, лук, различные перцы, хрен.
  • В качестве перекусов, согласно кремлевской диете можно использовать небольшое количество орехов и семян, оливки, отварные яйца, чипсы из жареного сыра (без муки), отварное мясо с огурцом или зеленью, креветки, шкварки из сала, сырые овощи.

Как быстро худеют на кремлевской диете, и сколько времени её необходимо соблюдать?

Потеря веса на кремлевской диете может составлять от 5 до 8 кг в неделю. Но к такой системе питания необходимо относиться очень разумно, не стремясь форсировать события, и значительно ограничивать свой рацион. Очень резкое похудение чревато для здоровья.

Кроме того, быстрое избавление от лишних килограммов не позволяет коже приобретать тонус, и она может просто обвиснуть. Самая разумная потеря веса на кремлевской диете – от 2 до 4 килограммов в неделю.
Перед диетой необходимо взвеситься, записать свой вес в блокнот.

Взвешивание необходимо производить ежедневно утром, после утреннего туалета, записывая данные в тот же блокнот. Ежедневная потеря веса не должна превышать 300-400 граммов, иначе диета будет вредна для здоровья.

Сколько соблюдать кремлевскую диету по времени – это вопрос индивидуальный, и на него нет однозначного ответа. Это зависит, прежде всего, от того, достигли ли Вы Ваш идеальный вес, или всё ещё находитесь на пути к нему. Это также зависит и от Вашего самочувствия, здоровья.

В принципе, здоровый человек без всяких противопоказаний может использовать данную диету для поддержания собственного веса так долго, как он этого желает. Правильное выполнение всех рекомендаций диеты позволит избежать осложнений и ухудшения самочувствия.

Примером для приверженцев кремлевской диеты может служить известный врач, кардиохирург Лео Бокерия – уже более двадцати пяти лет он питается по системе кремлевской диеты, и чувствует себя превосходно, имея хорошее телосложение, высокую работоспособность и отменное здоровье.

Важные предупреждения приверженцам кремлевской диеты

  1. Ваш организм долгие годы получал из продуктов питания полный набор питательных веществ, в том числе и большое количество углеводов.

    В связи с резким ограничением этого количества до 40 условных единиц в день, организм может отреагировать слабостью, вялостью, быстрой утомляемостью, склонностью к депрессии, слезливости, пассивности. Но, как только организм привыкнет к этому режиму питания, всё вернется в норму.

  2. Диета эта не так безобидна, какой кажется на самый первый взгляд. Дело в том, что в процессе переваривания белков, в организме возникает большое количество кетоновых тел. Эти тела способны вызвать интоксикацию организма, а их значительное накопление в организме может причинить значительный вред здоровью.

    Отравление кетоновыми телами – кетоз, признаки которого заключаются в появлении специфического запаха ацетона и привкуса во рту. Если Вы заметили присутствие постоянного запаха ацетона во рту, следует прекратить эту диету, и обязательно сходить на консультацию к врачу.

Кремлевская диета: профессиональные рекомендации и противопоказания

Сайт Colady.ru предупреждает: все представленная информация дана только для ознакомления, и не является врачебной рекомендацией. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Поделитесь с друзьями и оцените статью:

 
Загрузка… 

Источник: http://www.colady.ru/kak-pravilno-soblyudat-kremlevskuyu-dietu-osnovnye-pravila.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.