Секреты долголетия японцев

Содержание

Секреты японского долголетия-питание, активность, климат, медицина

Секреты долголетия японцев

По данным Всемирной организации здравоохранения Япония уверенно занимает первое место в мире по продолжительности жизни населения (84 года, а у японских женщин – 87 лет). В чем секрет японского долголетия – в питании, физической активности, природных условиях…?

Ответ довольно прост: высокая продолжительность жизни японцев складывается из множества факторов – как уже перечисленных выше, так и некоторых других. Рассмотрим эти факторы подробнее, чтобы можно было взять для себя полезные знания и попытаться внедрить в свою жизнь.

Секреты питания долгожителей Японии

  • Достаточно низкая суточная калорийность рациона, употребление пищи небольшими порциями
  • В японской кухне основную часть составляют морепродукты и рыба, свежие овощи, бобовые (в первую очередь – разнообразные продукты на основе сои, например сыр тофу, суп мисо, бобы натто и соевый соус), а также рис
  • Многие блюда готовятся из сырого и полусырого мяса и рыбы, что с одной стороны неплохо, так как позволяет получать массу полезных биологически активных веществ – витаминов и микроэлементов, полноценный белок и ненасыщенные жирные кислоты (омега-3). С другой стороны такое питание представляет определенную опасность для здоровья из-за риска заражения паразитами и болезнетворными микроорганизмами.
  • Согласно японским национальным диетическим рекомендациям жителям страны предлагается ежедневно съедать 5-6 порций овощей, 5-6 порций риса, хлеба и лапши, 3-5 порций белковых продуктов (мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, сои), 2 порции молочных продуктов и фруктов.
  • Японцы употребляют преимущественно натуральные, свежие (сезонные), минимально обработанные продукты, исключая из рациона так называемые продукты «длительного хранения» (замороженные, консервированные, копченые и т.п.)
  • Один из секретов японского долголетия – в широком ассортименте морепродуктов в рационе, что позволяет получать все необходимые для организма макро- и микроэлементы, полноценный белок, полезные жиры и массу других ценных биологически активных веществ
  • Ежедневно в рационе присутствует и бобовые (прежде всего блюда из сои и фасоли), а также свежие овощи (все виды капусты, огурцы и салат, морковь и красный перец, батат и редис) и всевозможные натуральные специи и соусы
  • Японцы практически не употребляют сахар и какао, а традиционные японские сладости – вагаси состоят из натуральных компонентов (риса, красной фасоли, водорослей агар-агар)
  • Традиционные напитки японцев – обычная вода и зеленый чай.

Активное долголетие японцев

  • Трудолюбие и высокая каждодневная активность – традиционные черты японцев, которые они впитывают с ранних лет. Многие дети и взрослые преодолевают расстояние от дома до школы или работы не на автомобиле или общественном транспорте, а пешком или на велосипеде.
  • Занятия физкультурой и спортом приветствуются и поощряются, многие японцы занимаются гимнастикой. Есть даже государственный праздник – день физкультуры, когда по всей стране устраиваются гимнастические занятия и состязания.
  • О трудолюбии японцев слагают легенды, ведь многие жители этой страны работают по 10-12 часов в сутки на протяжении многих лет, а ежегодный японский отпуск обычно продолжается не более 7-10 дней. Вот только в последние годы такие нагрузки являются в основном умственными, связаны с сидячей работой и значительным нервным перенапряжением.

Благоприятные климатические условия в Японии

Японцы живут на островах, окруженных океаном, преимущественно в гористой местности, что также способствует высокой продолжительности жизни (насыщенный отрицательными ионами морской воздух и разреженный горный воздух с небольшим недостатком кислорода стимулируют обменные процессы в организме, усиливают иммунитет и способствуют быстрому очищению органов и тканей от недоокисленных продуктов обмена). Вот только жизнь в современных японских мегаполисах уж точно не добавляет здоровья из-за обилия всевозможных промышленных и автомобильных выбросов в атмосферу.

Долголетие и высокий уровень японской медицины

Как известно, человек редко умирает от самой старости. Причина смерти большинства людей и тем более пожилых – всевозможные болезни и в первую очередь заболевания сердечно-сосудистой системы и онкология.

Предупредить атеросклероз и связанные с ним осложнения (инфаркты и инсульты) японцам помогает их правильное питание с обилием морепродуктов и свежих овощей, а также регулярная физическая активность.

В определенной степени такой образ жизни помогает и в плане снижения риска развития злокачественных новообразований.

Однако традиционная привычка японцев (и в первую очередь мужчин) выпивать за день большое количество очень горячего чая (а также, по мнению некоторых исследователей, употребление сырой рыбы и мяса) вызвала очень нехорошие последствия – Япония в 60 годы XX века вышла на первое место в мире по количеству заболеваний раком желудка.

И тут помогла государственная система здравоохранения – массовые обследования населения с проведением ежегодной фиброгастроскопии. Выявленный на ранних стадиях рак желудка стал успешно лечиться и смертность от этого грозного заболевания в Японии в период с 1980 по 2004 год снизилась в два раза.

В стране налажена система профилактических скрининговых обследований всего населения и в отношении раннего выявления других заболеваний (опухолей молочной железы у женщин, различных заболеваний внутренних органов).

Хотя система здравоохранения в Японии является платной, большинство случаев обращения за медицинской помощью оплачивается страховыми компаниями и работодателями, а после 70 лет обследование и лечение граждан проводится, как правило, бесплатно.

Душевное равновесие, доброжелательность японцев

Все мы знаем, что «все болезни от нервов», что постоянное нервно-психическое напряжение и повторяющиеся стрессовые ситуации неблагоприятно влияют не только на наше психическое здоровье, но и на весь организм.

Инфаркты, инсульты, злокачественные новообразования, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, синдром раздраженного кишечника и бронхиальная астма, экзема и нейродермит – список болезней, в возникновении которых ведущую роль играет стресс, можно продолжать и продолжать.

А вот японцы в наш стремительный век умудряются сохранять спокойствие, уравновешенность, доброжелательность к родным и близким, сослуживцам и совсем незнакомым людям.

Здесь играет свою роль и национальные традиции и религия, и образ жизни японцев, и их уважение к окружающим и. особенно, к пожилым людям.

В такой атмосфере и живут японские долгожители, в этом заключается, наверное, один из главных секретов долголетия наряду с правильным питанием, физической активностью, уникальным климатом.

Источник: https://www.home-medblog.ru/lechebnoe-pitanie/sekrety-yaponskogo-dolgoletiya/

В чем же состоит секрет долголетия японцев?

Секреты долголетия японцев

lidiyastolbunets.ru

Учитесь любоваться

Для японца характерно совершенно особое мироощущение, в значительной степени связанное с дзен-буддизмом — разновидностью буддизма, подчеркивающей бренность, мимолетность всего, что относится к материальному миру. Вот почему предметом особого восхищения японцев становится как раз то, что подчеркивает эту мимолетность.

Когда весной зацветает нежно-розовыми цветами сакура — японская вишня, каждое предприятие или фирма снаряжает за город микроавтобусы, чтобы работники могли полюбоваться этим чудом. Такие же массовые выезды бывают для любования первым снегом, полной луной.

Высоко эмоциональное общение с природой, пусть и достаточно редкое для жителей больших городов, поддерживает их душевное здоровье, снимает стрессы и даже повышает иммунитет.

Любование сакурой японцы называют о-ханами

 kudatotam.ru

В России такой традиции нет, но никто не мешает завести свои собственные или семейные праздники выезда на природу — например, любоваться первыми цветами мать-и-мачехи, заснеженным лесом или желтыми осенними листьями. Результат будет не хуже, чем в Японии.

Советы японских долгожителей:

* Главный секрет долголетия — философское отношение к жизни и всему, что ее составляет.

* Всегда поддерживайте в себе любовь к женщине.

* Будьте оптимистами. Радость от новых ощущений и активности тела и разума делает людей здоровее и счастливее.

О пользе бумажных домиков

До сих пор даже в больших городах Японии, не говоря уже о провинции, значительная часть населения живет в домиках с бумажными стенами, где температура воздуха почти такая же, как на улице. А зимы, особенно в северных районах Японии, весьма суровы.

В старину использовать печи и камины было нельзя: в любой момент дом мог сгореть, как спичка, и заодно спалить целый городской район. Единственным средством обогрева была железная грелка с тлеющими угольками, которую ставили под ноги. По морозу японцы ходили не в шубах и шапках, а в шерстяных кимоно.

Зато в результате такой закалки они очень редко болели и простужались.

 mag.dom.by

Один японский врач заметил, что больные ревматоидным артритом, сбегая из теплой больницы в свой заледенелый дом, чтобы встретить с семьей Новый год, возвращались в гораздо лучшем состоянии, чем до этого. И тогда доктор начал успешно лечить ревматические заболевания с помощью холода — криокамер, зимних купаний и продолжительных упражнений на разрабатывание больных суставов.

Защитная система нашего организма нуждается в постоянных тренировках, и перепады температур ее отлично тренируют. Поэтому старайтесь не перегреваться и почаще проветривать квартиру: температура в комнате, где Вы спите, не должна превышать 16–17ºС.

Метод японских монахов («Спящие в горах»)

Болезнь и старость — это ослабление адаптации организма, снижение его резервов. Но можно ли тренировать резервы? Оказывается, можно. Тренировать — значит использовать, а резервы используются, в первую очередь, тогда, когда чего-то не хватает.

Ограничим, например, поступление пищи и получим отличный, известный с древнейших времен, метод восстановления организма — голодание.

Если дополнительно прекратить и прием воды, то получаем «сухое» голодание — еще более эффективный метод очищения, оздоровления и омоложения, хотя он годится и не для всех.

А при недостатке кислорода возникает кислородное голодание — гипоксия. Она мобилизует нашу дыхательную систему, стимуляция которой действует на организм самым благоприятным образом.

Что же касается информационного голодания, то здесь природа предусмотрела ночной сон, роль которого для здоровья и долголетия трудно переоценить.

Если объединить методы, основанные на ограничении, то выходит, что идеальное средство восстановления организма — это длительный сон с абсолютным голоданием в условиях гипоксии, то есть высоко в горах. Именно такого метода с давних времен придерживались монахи загадочной японской секты «ямабуси», что в переводе означает «спящие в горах».

 medlinks.ru

При длительном (оптимальный срок — 3 недели) пребывании высоко в горах, в жизненно важных органах начинают образовываться новые капилляры, улучшая питание и дыхание каждой клеточки тела.

Более эффективно работают легкие. В крови становится больше эритроцитов, повышается гемоглобин. Человек испытывает мощный прилив энергии, улучшается работоспособность и настроение.

Ну, и куда Вы поедите в следующий свой отпуск?!

Советы японских долгожителей:

* По лестнице поднимайтесь пешком и свои вещи несите сами.

* Обязательно выполняйте физические упражнения, особенно на растяжение, в течение дня.

О-фуро, или «уважаемая ванна»

Ванну любят многие народы, но наибольшее почтение оказывают ей японцы. На протяжении столетий углубление в полу, в форме бочки с нестерпимо горячей водой — о-фуро, то есть «уважаемая ванна», была для них не только средством гигиены, но и единственным способом как-то согреться зимой в их бумажных домиках.

 s-sauna.com

Японцы просто не в состоянии постичь, как европейцам удается расслабиться в ванне с грязно-мыльной водой. Сами они сначала намылятся, смоют грязную пену струей из душа и только потом погрузятся в обжигающе горячую ванну (к этому японцев приучают с детства), где будут «отмокать» до полного удовлетворения.

Мы живем в других условиях, но сауна и парная баня способны принести для здоровья не меньшую пользу, чем японская о-фуро.

Амма-массаж

Одним из секретов японского долголетия является японский акупунктурный массаж амма, направленный на особые энергетические зоны в области спины, шеи, рук и головы. Амма — это целая философия исцеления, основанная на учении об энергетических потоках. Воздействие осуществляется поглаживанием, разминанием, растяжением и поколачиванием тела в тех местах, где расположены нужные точки.

Чайная церемония

Наверное, это самый известный за границей японский ритуал, насквозь пропитанный буддийской символикой. Чайная церемония заставляет думать о бренном и о вечном, но вместе с тем она дает людям прекрасную возможность побыть в приятном обществе, пообщаться друг с другом и выпить много зеленого чая.

 syl.ru

Жаль, что у нас традиции долгого чаепития в доброй компании почти забыты. Ведь в таком чаепитии польза для тела сочетается с пользой для души. Японцы, особенно старших поколений, пьют зеленый чай помногу раз в день. Входящие в состав зеленого чая катехины являются мощными антиоксидантами, помогающими предотвратить рак и возрастные болезни.

Идеальное меню

Японцы считают, что в рисе кроется одна из тайн их долголетия. Это основа рационального питания, дополняемая другими компонентами: овощами, рыбой, морскими беспозвоночными и водорослями. Такой рацион практически идеален, поскольку богат необходимыми веществами и не приводит к избыточной массе тела. Рис предпочтительно использовать неочищенный (коричневый).

 susi.ru

Очень важную роль играют в японском меню также зеленый чай, проростки зерен и семян, соя и ферментированные (квашеные) продукты из сои — паста мисо и соевый соус. Также японцы квасят чеснок, огурцы, редьку и сливы.

Вместо сои мы можем использовать наши растительные продукты, прошедшие процесс ферментации, то есть брожения: вина, квасы, молочнокислые продукты, натуральные уксусы (виноградный, яблочный), квашеные овощи и фрукты.

Советы японских долгожителей:

* Хорошо пережевывайте пищу перед тем, как проглотить ее.

* Единственный путь оставаться здоровым — это прекращать есть, когда желудок заполнен примерно на 80%.

* Диета из овощей, фруктов, бобовых и рыбы не дает лишнего веса.

* Свежая пища не нуждается в приправах или длительном приготовлении, при этом сохраняется большинство витаминов и питательных веществ.

lifeokey.ru

Читать далее

Источник: https://www.infpol.ru/115229-yaponskie-sekrety-dolgoletiya/

Японские секреты долголетия

Секреты долголетия японцев

Интересно, что самым старым человеком в мире является японец, перешагнувший 115-летний рубеж, а за последние полвека число японских долгожителей выросло более чем в 100 раз.

А совсем недавно жители страны Восходящего солнца объявили, что в Японии проживает 36 276 долгожителей, чей возраст превышает 100 лет и большинство долгожителей – это женщины.

И действительно на сегодняшний день именно Япония стоит на первом месте во всем мире по самой большой продолжительности жизни, которая в этой стране в среднем составляет 82 года.

Конечно, можно подумать, что японцам известен какой-то волшебный рецепт эликсира жизни, но на самом деле японские секреты долголетия совсем просты и именно эти несложные правила помогают на долгие годы сохранить не только хорошее здоровье, но и бодрость тела и души.

Первый секрет долголетия и самый главный – правильное питание

А именно:

  • умеренность в еде. Недаром все те люди, которые в достаточно добром здравии дожили до ста лет, были очень умеренны в пище. И независимо оттого, что японцы являются долгожителями, сами они относятся к своей жизни, как к цветущей сакуре, очень красивой, но совсем недолго цветущей. Японская философия жизни основана на том, что человеческая бренность каждого отдельно взятого индивида уравновешивается беспрерывным и динамичным природным циклом. И если рассматривать эти понятия, приближая их к повседневности, то можно сделать выводы о том, что идеальное соотношение между стилем жизни, питанием и долголетием в конечном итоге напрямую связано с гармонией с природой.
  • преобладание в рационе овощей. В питании японцев каждый день присутствуют сырые овощи или фрукты, из которых самыми полезными считаются ярко-зеленые (шпинат, салат, петрушка и другие), а также ярко-оранжевые представители (морковь, апельсин и другие).
  • правильный выбор жирной пищи. Ученые, исследовавшие феномен японского долголетия, определили, что в первую очередь он связан с тем, что у японцев особые привычки в питании, а именно их пища является полувегитарианской с минимальным содержанием животных жиров. Жители страны Восходящего солнца в питании придерживаются всего трех правил:1. Есть пищу нужно в небольших количествах, то есть маленькими порциями.2. Заканчивать трапезу нужно еще до того, как наступает ощущение полной сытости. 3. Есть нужно так, как будто еда имеет целебные свойства и получать от нее удовольствие.

Не ограничивать себя, по мнению японцев, можно только в употреблении чая, салата, огурцов, яблок, апельсинов, кабачков, водорослей и нежирных йогуртов.

Особую умеренность нужно проявлять при потреблении картофеля, бананов, риса, макарон, овощей, кроме вышеперечисленных, а также рыбы и куриного мяса.

В незначительных количествах в меню должна присутствовать жирная рыба, красное постное мясо, хлеб, сухофрукты, мороженое и выпечка. Интересно, что японцы практически отказались от животного и растительного масла, орехов, шоколада и печенья.

Однако особенно в пожилом возрасте организму необходимы жиры, поэтому очень важно знать какие именно жиры полезно употреблять в пищу. Оказывается подсолнечное и оливковое масло способствует увеличению продолжительности жизни, так как содержит очень ценные кислоты.

И достаточно всего одной чайной ложки в день для поддержания нужного жирового баланса в организме. А вот от сливочного масла лучше отказаться совсем, и свести к минимуму употребление в пищу сыра и жирного мяса.

А вот нежирные сорта рыбы и мяса более полезны, они также похожи по своим качественным характеристикам и богаты полинасыщенными жирными кислотами omega-3, магнием, кальцием и фосфором.

Японцы советуют увеличить потребление сои, некоторых сортов маргарина, свежего молока, но самое главное, правильное питание сочетать с двигательной активностью, то есть не вести сидячего образа жизни. Ведь на самом деле среди японцев практически нет толстяков, в большинстве своем они все физически активные и стройные.

Поэтому…

Второй секрет долголетия — двигаться и дышать

Банально, но факт, японцы приверженцы утренней гимнастики, а значит ежедневная легкая зарядка, пешие прогулки на свежем воздухе, особенно в парковой и лесной зоне можно считать необходимой составляющей секрета долголетия.

Важно не кутаться, ведь защитная система организма требует постоянных тренировок. Поэтому рекомендуется не только регулярно проветривать помещение, в котором пребываешь, но и поддерживать не слишком высокую температуру воздуха.

И, конечно же, дышать табачным дымом и употреблять алкогольные напитки абсолютно противопоказано. Исключением считается только 150 г настоящего виноградного вина каждый день, которые принесут организму не вред, а пользу.

Третий секрет долголетия – правильное мироощущение

То есть тот, кто чувствует себя счастливым, проживет гораздо дольше вечно озабоченного и изматывающего себя пустяками человек. Ведь переживаемые каждым из нас эмоции оставляют свой отпечаток не только в памяти, но и влияют на большинство физиологических реакций организма.

А значит, очень важно перестать беспокоиться по пустякам, а научиться наоборот, радоваться приятным мелочам. Учеными установлено, что в тот период, когда человек нервничает или грустит, его иммунная система не вырабатывает те клетки, которые отвечают за защитные функции организма от инфекционных болезней и даже раковых клеток.

Организму приходится активно бороться с хандрой вместо того, чтобы защищать себя.

Немаловажным моментом является и умственная активность человека. Мозг должен работать! А значит интеллектуальные игры типа шахмат, шашек или даже карт, а может быть простое разгадывание кроссвордов или сканвордов способствует продлению жизненного цикла. Развивайте память, мышление, внимание и вы не только продлите свою жизнь, но и повысите свою самооценку.

Важно уметь также и расслабляться, а именно избавляться от накопленного напряжения, а значит, нужно обязательно выбирать в течение дня время для релаксации.

Другой важной составляющей правильного мировоззрения является смех. Ведь во время смеха активно действуют не только лицевые мышцы, но и мышцы диафрагмы, брюшного пресса и желудка. Когда человек смеется, клетки его организма запасаются кислородом, легкие и бронхи расправляются, а также освобождаются дыхательные пути.

Четвертый секрет долголетия — сон

Очень важно для себя уяснить, что сон – это не пустая трата времени, так как он, давая возможность организму отдохнуть, способствует прояснению мыслей. Во время сна замедляется сердечный ритм, понижается артериальное давление, налаживается система гормональных выделений. В общем, во время сна организм восстанавливается, и даже раны заживают быстрее.

Вот такие несложные и вполне выполнимые секреты долголетия у японцев, следуя которым мы также сможем научиться жить дольше и радостнее.

Реклама Как подобрать диету и как правильно питаться

Многих женщин беспокоят вопросы: Как подобрать диету? Как правильно питаться? Действительно, существует масса различных диет для похудения, но остается помнить, что неправильный выбор может еще больше навредить. Пытая себя долгое…

Корея — страна с древними кулинарными традициями, сохранившимися по сей день. Корейская кухня считается одной из самых полезных в мире, и одной из самых острых.  Любовь корейцев к острым блюдам…

Арбузная диета-худеем с настроением

Арбуз является достаточно распространенным на территории нашей страны и очень полезным фруктом, что способствовало появлению очень эффективной и полезной арбузной диеты. Мякоть арбуза на 5,5-13% состоит из легкоусваиваемых сахаров: глюкозы,…

Диета «американские горки»

Диета «Американские горки» приобрела популярность еще в 80-х годах, когда Мартин Катан написал книгу, после чего ему удалось избавиться от 30 килограммов лишнего веса. Основой данной методики является принцип систематической…

В поисках здорового завтрака

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не…

Каждый может получить пользу от диеты для сердца, но если вы принадлежите к 70% населения, отличающимся ускоренными темпами его старения, результат будет даже более впечатляющим. Уменьшение размера порций и исключение…

  • История одной измены
  • Отсутствие сексуального желания у женщины, почему возникает и что делать
  • Значение поцелуев или как понять язык поцелуев когда любят, соблазняют или …
  • Интимная стрижка для коррекции бедер и живота
  • Первый секс, что нужно знать парню и девушке об особенностях первого секса
  • 14 советов психолога, как помириться с мужем после ссоры
  • Повторный брак после развода, про пары, которые расстаются, а потом сходятся снова
  • Если ребенок пишет с ошибками, что делать?
  • Позы сна и характер человека
  • Знакомство беременных женщин с мужчинами и знакомство мужчин с беременными женщинами
  • Для тех, кто чувствует, что живет не своей жизнью
  • Выбираем длину платья: мини, миди, макси

Источник: http://depils.com/yaponskie-sekrety-dolgoletiya/

Японские специалисты поделились секретами долголетия

Секреты долголетия японцев

Японцы – народ живучий. В рейтинге ВОЗ стран с самой высокой продолжительностью жизни Япония лидирует уже много лет.

Каждый четвертый житель страны старше 65 лет, а что касается долгожителей, перешагнувших вековой рубеж, их в Японии более 61 тысячи.

На первой совместной конференции России и Японии по гериатрии японские специалисты рассказали, что делает государство и что может сделать сам человек, чтобы жить долго и меньше болеть.

В программе “Гимнастика по радио” участвуют большинство японцев. Reuters

Сто лет за плечами для многих японцев вполне себе нормальная ситуация. А средний показатель по стране – 84 года. Многие европейские страны, впрочем, если и уступают Японии, то совсем немного. Другие, несмотря на развитую экономику и высокий уровень медицины, отстают куда сильнее.

В США, например, в среднем живут 79,3 года (31-е место из 183 стран).

Наша страна за последние пять лет достигла успехов, но в последнем официальном рейтинге ВОЗ (2015 год) Россия занимает более чем скромное 110-е место с показателем 70,5 года (последние данные нашего минздрава за 2017 год – 72,7 года).

“В Японии накоплен опыт не просто долголетия, а здорового долголетия.

Сейчас даже предлагают отодвинуть официальный возраст старости с нынешних 65 лет до 75, – рассказал директор Центра обучения и инноваций Национального центра гериатрии и геронтологии Хидетоши Эндо.

– Речь идет о том, чтобы, несмотря на преклонный возраст, человек оставался бодрым, не нуждался в помощи других людей”. Сейчас “средний” японец живет 80 лет, а японка – 86, а активный период длится до 70 и 73 лет.

Японские ученые пытаются вывести формулу долголетия и понять, что тут важнее: гены, образ жизни, питание? Вот какими секретами поделился доктор Хидетоши Эндо.

1 Меньше соли

Академик РАН назвал сроки появления полноценного “эликсира молодости”

Япония не всегда была такой благополучной, как сегодня. В 50-е годы прошлого века страна активно боролась с туберкулезом. А в 70-е годы японцы взялись за устранение причин, приводящих к заболеваниям сердца и сосудов.

В целом привычная еда у них здоровая, жиров, тем более “вредных”, они много не едят (об этом – ниже). Но был один негативный момент: слишком много соли – 30-40 граммов в день. А это с возрастом приводило к гипертонии, инфарктам и инсультам. Сейчас среднесуточное потребление соли не превышает 10 граммов, и здоровье сосудов кардинально улучшилось.

“Меня удивляет ваша русская привычка: солонка на столе и досаливать любое блюдо, даже еще его не попробовав”, – отметил доктор Эндо.

2 “Погорячее” не надо

С раком желудка, который много лет лидировал по уровню смертности, в Японии удалось справиться, внедрив обязательную гастроскопию.

“Что касается профилактики, мы постоянно изучаем различные факторы, повышающие риск развития рака, – пояснил господин Эндо. – Многие японцы имели дурную привычку есть рис очень горячим, прямо огненным.

Много сил было потрачено на то, чтобы объяснить вред очень горячей пищи и напитков”.

3 Средиземноморская диета минус молоко

Традиционная японская еда отчасти напоминает средиземноморскую. Это овощи и фрукты каждый день. Куриное мясо и рыба, морепродукты. До четырех яиц в неделю. Растительное масло. А вот красного мяса японцы едят мало. Мраморная говядина – продукт очень дорогой.

Средняя японская семья позволяет себе его только по праздникам. Европейцы пьют красное вино. У японцев другие напитки, но употребляют они их умеренно. Сахар тоже не в чести, и только нерафинированный тростниковый. А вот молока, йогурта, сыра в отличие от европейцев японцы почти не едят.

Так что японская диета – это средиземноморская минус молоко.

Специфическая японская еда – это, конечно же, водоросли и продукты из сои, прежде всего сыр тофу и паста мисо. Растительный белок очень полезен, но плохо усваивается. В Японии сою ферментируют, что делает такой белок доступным.

4 Как готовят

Японские блюда редко жарят. Правда, есть что-то типа европейского гриля: на середину стола ставят металлический конус, который раскаляется от газовой горелки.

Сидящие за столом берут палочками тончайше нарезанное мясо, разнообразные овощи и раскладывают на конусе. Через несколько минут запеченные продукты отправляются в рот. А жир, вытапливаемый из мяса, стекает в желобок под конусом.

Это блюдо, точнее, способ приготовления, называют “Чингиз-хан”.

Кроме того, японцы много готовят на пару и варят, а рыбу и вовсе едят практически сырой – разрезая на тонкие пластины.

Порции маленькие: еду подают в небольших чашках и тарелках, больше напоминающих блюдца. Способ еды палочками замедляет трапезу. В результате за один прием пищи японец в среднем съедает на 20% меньше европейца. Не случайно здесь в ходу поговорка “наесться на восемь десятых”.

5 Физическая активность

Московских пенсионеров заинтересовали танцы и скандинавская ходьба

Этому японцы уделяют очень много внимания и сил. “В Японии мода на ходьбу”, – отметил доктор Эндо.

В почете утренние занятия гимнастикой – в программе “Гимнастика по радио” участвуют большинство жителей страны. А для старшего поколения придумано опять же общенациональное движение “Распрями позвоночник”.

Сохранение осанки важно и для общего здоровья, и для предотвращения угрозы падений и травм.

6 Быть полезным

Сохранить способность ясно мыслить до преклонных лет удается большинству японцев. Хотя болезнь Альцгеймера наступает и здесь – ею страдают 15% пожилых. Лекарства от старческого слабоумия пока не изобрели, хотя японцы над этим активно работают.

И главный удар по Альцгеймеру – это борьба за здоровье сосудов головного мозга. “Все, что полезно в целом для здоровья, что предотвращает развитие диабета и гипертонии, – все это одновременно является и профилактикой старческого слабоумия”, – говорит японский геронтолог.

Помимо правильной еды, борьбы со стрессами (чему, кстати, способствуют японские привычки стабильности в работе и семейной жизни), физической активности в Японии считают важным сохранять социальную активность. Продолжать работать, поддерживать социальные связи.

Если нет родственников – выручают разнообразные клубы по интересам.

7 Доступная медицина

С 60-х годов прошлого века в Японии введена обязательная система страхования, все виды лечения и лекарства японцам доступны. И это, конечно, не могло не повлиять на продолжительность жизни.

Акцент

Ольга Ткачева, директор Российского геронтологического Научно-клинического центра, главный внештатный гериатр Минздрава России

– С увеличением продолжительности жизни в нашей стране проблема лечения и реабилитации пожилых людей стала государственной задачей. В России создается система гериатрической помощи, в клиниках вводится специальность гериатра, записаться к нему на прием может любой гражданин старше 65 лет.

Задача врача-гериатра – не вылечить отдельное заболевание, а решить весь комплекс проблем пожилого человека, связанных с процессом старения. Цель – улучшить качество жизни, сохранить способность человека к самообслуживанию. Мы уверены, что это возможно.

Нам пора отойти от стереотипа, что болеть в пожилом возрасте – это нормально.

“РГ”/ Антон Переплетчиков/ Ирина Невинная

Источник: https://rg.ru/2018/03/21/iaponskie-specialisty-podelilis-sekretami-dolgoletiia.html

Почему японцы живут дольше всех в мире: секреты долголетия

Секреты долголетия японцев

Уже во всем мире знают, что в Японии самая большая продолжительность жизни. Почему японцы живут дольше всех и выглядят намного моложе своих лет? Пожилые люди ведут активный образ жизни, занимаются спортом. Также в Японии практически нет полных людей, и это учитывая то, что они все любят покушать. Ниже перечислены 11 причин, почему японцы живут дольше всех.

Рыба – основа всего

Один из секретов того, почему японцы живут дольше всех, – это особенности питания. Основа их меню – это рыба, колоссальное количество овощей и фруктов, соя и тофу.

Благодаря тому, что японцы едят рыбу в большом количестве, их организм получает достаточное количество омега-3 жирных кислот, что снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Больше всего жители Японии любят красную рыбу.

В рационе японцев также много фруктов и овощей. Но самое главное: все они свежие, не подвергшиеся тепловой обработке. Еще жители Страны восходящего солнца очень любят водоросли и сою. Эти продукты обладают высокой питательностью, но при этом низкой калорийностью, что позволяет оставаться японцам стройными.

Маленькие порции

Еще один из секретов того, почему японцы живут дольше, – это их отношение к приему пищи. На Западе принято кушать, пока человек не наестся. В Японии же считают, что нужно оставаться слегка голодным. Таким образом, они не растягивают желудок, и им не нужно есть все больше и больше.

Японцы кушают не торопясь, тщательно пережевывают каждый кусок. Они сервируют стол по всем правилам и подают еду небольшими порциями.

Легкость в приготовлении

Немаловажная причина того, почему японцы живут дольше остальных, – это особенность приготовления пищи. Там стараются готовить так, чтобы в продуктах сохранилось как можно больше полезных веществ. Японские хозяйки умело обращаются с жирными соусами и деликатно пользуются приправами.

Еще одно важное отличие японской кухни от остальных – в приготовлении хозяйки используют рапсовое масло или бульон, сделанный из рыбы и морских водорослей. Это позволяет получить блюдо питательное, но не калорийное.

Вместо хлеба – рис

В отличие от жителей других стран, японцы практически не едят хлеб. Зато в их рационе очень много риса. Он является основой их кухни. Рис – общепризнанный источник сложных углеводов и других полезных веществ. Также в нем нет соли, жира и холестерина, что позволяет сохранить здоровье как можно дольше.

Завтрак – всему голова

Жители Японии уделяют завтраку особое внимание, считая его самым важным приемом пищи. Позавтракав, человек должен чувствовать прилив энергии и бодрости. Поэтому в японский завтрак входит мисо-суп с тофу, водорослями и обязательно кусочком лосося, порция риса и зеленый чай. Все эти блюда питательны и некалорийны.

Особенные десерты

Жители Японии очень любят сладкое. Только, в отличие от других, они едят кондитерские изделия довольно редко и в маленьких количествах. Например, мороженое, которое подадут в Японии, будет в три раза меньше, чем европейское.

Главное – много двигаться

Один из главных секретов того, почему японцы живут дольше всех в мире, – это то, что они много двигаются в любом возрасте.

Жители Страны восходящего солнца чаще остальных ходят пешком, ездят на велосипедах и меньше передвигаются на автомобилях. Большинство считают, что активный образ жизни – это занятия спортом.

Конечно, спортивные нагрузки тоже важны, однако японцы имеют в виду, что человек должен все время находиться в движении.

Сюда можно включить домашние хлопоты, пешие прогулки и занятия спортом. Японский исследователь Иосири Хотано предложил одну из моделей активности: проходить ежедневно 10 000 шагов. Такая физическая нагрузка снижает давление, помогает человеку оставаться стройным и сохранять здоровье как можно дольше.

Тренируйте мозг

Почему японцы долго живут и не стареют? Потому что они понимают, что важно не только заботиться о теле, но и тренировать свой ум. Что это значит? Это значит, что нужно стремиться получать новые знания, новые впечатления. Подойдут даже философские размышления.

Главное – это не дать мозгу постоянно находиться в рутине. Потому что снижение умственной активности приводит к тому, что у человека замедляется реакция на жизненные события. Поэтому так важно давать мозгу новую информацию для поддержания его активности.

Будьте оптимистами

Один из секретов японского долголетия – это умение не заостряться на ситуации. Важно уметь сохранять оптимизм, ведь тогда гораздо больше шансов найти выход из ситуации. Ведь чаще всего переживания и стрессы непродуктивны и могут негативно сказаться на состоянии человека.

Японцы отличаются вежливостью по отношению друг к другу и туристам. У них считается естественным пожелать незнакомому человеку хорошего дня. Также они стараются больше улыбаться: настроение будет повышаться, а день пройдет продуктивнее.

Станьте настоящими мастерами в своем деле

Японцы уделяют гораздо больше внимания поиску своего предназначения. Для них работа – это нечто большее, чем просто зарабатывание денег. Они считают, что каждый человек должен стать настоящим мастером в своем деле и стремиться к этому. И кстати: заниматься нужно только тем, что приносит радость.

В жизни японца работа занимает большое место, ведь они работают гораздо больше других. Для жителей Страны восходящего солнца переработка считается нормальным явлением. Поэтому и неудивительно, что они стараются найти дело, которое будет приносить им удовольствие.

Японцы считают, что нужно постоянно саморазвиваться. Поэтому они стараются постоянно упражнять свое тело и свой ум. Также жители Страны восходящего солнца считают, что у каждого человека есть свое призвание, талант, который он должен раскрыть. Только тогда он сможет реализовать свой потенциал и стать настоящим мастером своего дела.

Почему японцы живут дольше европейцев? Их отличие от других наций в том, что даже в ритме больших городов они стараются найти время для того, чтобы размышлять о важных вещах. Они с уважением относятся к людям, и у них особая жизненная философия. У японцев другой подход к работе: неважно, сколько человек зарабатывает, главное, чтобы его дело приносило ему удовольствие.

Японцы уделяют одинаковое внимание внешности и внутреннему миру, продолжая вести активный образ жизни в любом возрасте. Их идеология отличается вдумчивостью, внимательным отношением к деталям.

Они не будут есть на ходу, бездумно пережевывая пищу: ведь недаром в Японии есть традиция – делать бэнто, причем некоторые выглядят как настоящее произведение искусства.

Такая особая философия и находится в основе долголетия японцев.

Источник: http://fb.ru/article/389753/pochemu-yapontsyi-jivut-dolshe-vseh-v-mire-sekretyi-dolgoletiya

Японский секрет долголетия: 3 главных составляющих

Секреты долголетия японцев

Приветствую вас дорогие друзья и читатели моего блога.

А вы знаете, что ученые давно уже доказали и привели много фактов, что жизненный потенциал человеческого организма настолько велик, что может превысить более 100 лет? Так почему же в России и многих других странах реальная цифра продолжительности жизни ничтожно мала? Есть ли возможность, обычному человеку нашего времени стать долгожителем? Оказывается, не так сложно и вполне доступно каждому. 

Когда заходит речь о долгожителях, сразу возникает ассоциация с представителями страны восходящего солнца – мужчины в этой стране, по статистике, имеют все шансы преодолеть восьмидесятилетний рубеж, а женщины – и того больше.

Секрет долголетия у японцев основывается на трёх «китах»: специфической диете, занятиях спортом и постоянной работе над эмоциональным состоянием. Рассмотрим эти составляющие подробнее.

Японская диета

Рацион жителей Японии на четверть менее калориен, чем питание тех же европейцев. Снижение калорийности улучшает общее состояние здоровья и является одной из причин долголетия.

Формируется диета за счет следующих продуктов:

На долю японцев приходится 10% мирового потребления рыбы. Этот продукт питания снижает на треть риск возникновения инфаркта, понижает холестерин, поддерживает в норме щитовидную железу, способствует стройности, полезен нервной системе.

В то же время, блюда из рыбы богаты белком и насыщают не хуже мясных деликатесов (предпочтение стоит отдать таким видам рыбы как тунец и лосось).

Необычная для европейцев пища, в Японии пользуется популярностью, причем в рационе насчитывается более 20-ти разных видов водорослей.

Они содержат много растительного белка, йода, а по содержанию калия водоросли уверенно обходят бананы.

Достаточно двух столовых ложек этого специфического продукта в неделю (добавлять их можно в суп, салат и даже в соус), чтобы получить достаточную дозу питательных веществ.

Напиток уменьшает риск развития онкологии, болезней сердца и улучшает работу мозга. Уровень смертности людей, потребляющих 5 чашек чая в день, более чем на четверть ниже, чем тех, кто не имеет такой привычки.

При преобладании в меню риса, настолько же высоким является потребление овощей и зелени – до четырех видов растительных продуктов за прием пищи.

Дополняют рацион сладкий картофель и сыр тофу, калорийность которых невелика, в отличие от их питательной ценности.

Присутствие в меню мяса (особенно, свинины), напротив, сведено к минимуму.

Куркума, имбирь, полынь – обычный набор дополнительных ингредиентов для приготовления блюд. Они содержат много витаминов, очищают организм, разжижают кровь и защищают сосуды от холестерина, служат ежедневным «средством профилактики» многих болезней, в том числе, возрастных.

Кстати, очень хорошо о питании сказал Евгений Попов, как об одном из главных секретов японских долгожителей:

Эмоциональное благополучие

Состояние организма зависит не только от питания, важна и эмоциональная сторона. Японской традиции характерны такие составляющие:

Жители Поднебесной стараются найти собственное предназначение – оно может касаться работы, личных отношений или хобби.

Это может быть забота о другом человеке, домашнем питомце и даже растении. Будучи обеспокоенным благосостоянием объекта заботы, человек отвлекается от своих проблем и, таким образом, уменьшает влияние стресса на свою жизнь.

Очень популярный способ отвлечься, выразить себя и просто пообщаться с друзьями. Пение не только «ставит» глубокое дыхание и налаживает сердечную деятельность – аплодисменты, сопровождающие окончание выступления, поддерживают морально, повышают настроение и помогают справиться со стрессом.

Уважительное отношение к пожилым людям, признание их профессиональных заслуг, обращения за советом и просто моральная поддержка позволяют чувствовать себя нужными, не дают выпадать из социума и положительно влияют на продолжительность жизни.

  • Отсутствие концентрации на прошлых неудачах;

Японцы умеют отделять день сегодняшний от минувшего и «не перетягивают» воспоминания о проблемах, имевших место в прошлом, в текущий момент. Стараются наслаждаться тем, что преподносит жизнь каждый день, радуясь любой приятной мелочи.

Простой способ сжечь калории, снизить уровень сахара и подстегнуть иммунитет. Оптимистично настроенные люди не только пользуются этими «бонусами», но и за счет легкого восприятия действительности избегают стрессов и живут дольше.

Физические упражнения

Японцы даже свой ежедневный график строят так, чтобы обеспечить хотя бы минимальную физическую нагрузку.

Это достигается, в том числе, и за счет минимализма во всем – небольшом количестве мебели в жилище, традиционному сидению на полу (за счет постоянных подъемов-приседаний тренируются нижние конечности, развивается способность держать баланс). Не меняют своих привычек и пожилые люди – такая естественная тренировка суставам только на пользу.

Много времени уделяется занятиям спортом на открытом воздухе – это отличный способ не только дать организму физическую нагрузку, но и подпитать его витамином D.

Как видим, секрет долголетия «по-японски» прост и ничто не мешает подкорректировать свой образ жизни и жителям других стран, сохраняя до преклонных лет бодрость и энергичность.

В заключение, с пожеланием здоровья и бодрого настроения советую посмотреть вот этот небольшой видеосюжет о самом чудесном и большом острове Окинава в Японии. Я очень верю, что вы также как и я загоритесь желанием посетить этот прекрасный японский остров сокровищ.

Источник: https://blog-travuscka.ru/poleznoe/yaponskij-sekret-dolgoletiya-3-glavnyx-sostavlyayushhix.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.